Pizza,ulen 3 mnt awet empuknya

Ani Barlin
Ani Barlin @Anikitchen08
Depok

Source fitri sasmaya

Pizza,ulen 3 mnt awet empuknya

42 orang berencana membuat resep ini

Source fitri sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough
  2. 200 grterigu protein tinggi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 1/2 sdmminyak sayur
  5. Bahan biang:
  6. 125 mlair hangat
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtragi instan
  9. Saos dan topping:
  10. 150 grdaging sapi giling
  11. 1 sdmmargarin,utk menumis
  12. 1 siungbawang putih cincang halus
  13. 1/2 buahbawang bombay,potong2
  14. 100 grpasta tomat(me,saos sambal)
  15. Secukupnyagula,garam.1/4 sdt oregano kering
  16. 1/4 sdtdaun basil kering(sy skip)
  17. 2 sdmsaos tomat/saos sambal
  18. Secukupnyapaprika merah,hijau dan kuning iris dadu kecil
  19. Secukupnyamayonaise
  20. Secukupnyasaos sambal/tomat
  21. Bahan taburan:
  22. Secukupnyakeju mozarela(krn stock g ada,saya pakai keju slice)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat toppingnya,panaskan margarin,tumis bawang putih,bawang bombay sampai harum.masukan daging giling,masak sampai berubah warna.tambahkan saos tomat dan pasta tomat,gula,garam,basil,oregano paprika.masak sampai paprika layu,cicipi rasa,angkat.sisihkan

  2. 2

    Buat bahan biang,masukan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat,biarkan sampai timbul gelembung2

  3. 3

    Campur terigu garam dan minyak tuangi bahan biang aduk rata.uleni selama 3-5 mnt.bulatkan

  4. 4

    Uleni,tidak perlu kalis elastis,saya hanya ulen 3-5 mnt saja.

  5. 5

    Bulatkan,taruh di wadah(sebelumnya wadah di olesi minyak)lalu tutup dgn kain biarkan mengembang 2× lipat.kempeskan adonan

  6. 6

    Lalu bagi dua,taruh di loyang pizza,bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari(jadi dua buah diameter 20 cm).tusuk2 dgn garpu,olesi minyak sayur

  7. 7

    Oles dgn saos tomat/sambal,taburi keju mozarela,beri topping daging giling,beri keju lagi dan mayonaise

  8. 8

    Panggang di suhu 180°c selama 20 mnt,pakai api bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Barlin
Ani Barlin @Anikitchen08
pada
Depok
ig :anikitchen08fb.ani sumintri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa