Sop Tangkar Betawi

Hanum Firda
Hanum Firda @Firda74
Pengadegan JakSeL

Masakan turun temurun 👍dr almh ibu ... Jg favorit di rumah ... Simpel di makan dgn tempe goreng tambah enak 👍

Sop Tangkar Betawi

Masakan turun temurun 👍dr almh ibu ... Jg favorit di rumah ... Simpel di makan dgn tempe goreng tambah enak 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. 1/2 Kgtulang iga sapi
  2. 2kentang masing2 belah 4 (boleh d skip)
  3. Bumbu halus
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtjintan
  7. 3-4cabe merah keriting
  8. 1 jempolkunyit tua kupas
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 potong kecilterasi bakar
  12. Sedikitminyak tuk menumis
  13. Bumbu rempah
  14. 1 potonglengkuas geprek
  15. 1-2 batangserai geprek
  16. 4-5 lembardaun salam
  17. 1 buahtomat merah besar belah 2
  18. Garam + MSG secukup'y
  19. Potonganjeruk nipis (bila suka)
  20. Emping goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus iga dgn Aer mendidih sampai empuk tambah kan air bila menyusut

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan ke rebusan iga td

  4. 4

    Masukan bumbu rempah daun salam sereh lengkuas dan tomat yg sudah dibelah td... Tambahkan garam dan msg jg kentang yg telah di belah2 masak LG hingga iga matang empuk angkat

  5. 5

    Selamat menikmati.. lebih nikmat lg d tambah peresan potongan jeruk nipis dan emping goreng hmmmh sedap asem2 seger 😀😀👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanum Firda
Hanum Firda @Firda74
pada
Pengadegan JakSeL
Hasil Baking & Masak enak & di sukai itu bonus , Alhamdulillah ....selalu belajar , berbagi dan menjadi inspirasi ....coz happiness starts from Kitchen Taste & Love ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa