Ikan Pindang Masak Santan

Name: Ikan Pindang Masak Santan
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang ikan pindang (6 buah); 300 ml santan; 1 buah tomat (iris); 3 buah cabe hijau (iris); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas,geprek; Secukupnya garam dan gula merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah (opsional); 5 buah cabe merah keriting; 2 cm kencur

Iis Ismatullah @dapur_izma

Karawang, Jawa Barat Indonesia

Bismillah. . Assalamualaikum moms
Ini Salah satu menu favorit di rumah,enaaaak ada pedes asin manisnya gtu 👌😁 cuuusss cobain resepnya pasti ketagihan hehe 😂😊

Lebih banyak

Ikan Pindang Masak Santan

Iis Ismatullah @dapur_izma

Karawang, Jawa Barat Indonesia

Bismillah. . Assalamualaikum moms
Ini Salah satu menu favorit di rumah,enaaaak ada pedes asin manisnya gtu 👌😁 cuuusss cobain resepnya pasti ketagihan hehe 😂😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

2 Porsi

1 keranjangikan pindang (6 buah)
300 mlsantan
1 buahtomat (iris)
3 buahcabe hijau (iris)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas,geprek
Secukupnyagaram dan gula merah
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah (opsional)
5 buahcabe merah keriting
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Goreng ikan pindang,sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan cabe hijau.
3

Masukkan santan,gula merah,garam. Masak sampai santan mendidih,sambil di tiba2 supaya santan tidak pecah. Tes rasa.
4

Setelah mendidih masukkan ikan pindang dan tomat iris. Tidak usah diaduk,supaya ikan pindang tidak hancur. Masak dengan api kecil sampai santan tanak (biar ga cepet basi)
5

Angkat dan sajikan 😊👌
6

😍😍
7

😋😋