Kuliner Korea berlanjut pada saat mendapat tugas untuk mengunjungi KRIBB di Daejeon, Korea Selatan. Sup ayam utuh yang diisi dengan ketan dan ada ginsengnya merupakan menu makan siang yang disajikan oleh tuan rumah (mitra kerja dari KRIBB). Tuan rumah pun bercerita tentang makanan ini. Susah cari ginseng, akhirnya pakai Chicken Soup Spices, yang ada kandungan ginsengnya, mudah2an rasanya sama. #Annyeonghaseyo

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)Berhubung saya tidak bisa menemukan Gingseng Segar di toko-toko Korea yang berada di Bali namun saya dapat menemukan Doraji yang agak sedikit mirip dengan Gingseng; aroma serta rasanya juga sama.Maka dari itu, saya menggantikan Gingseng Segar dengan Doraji . Biasanya orang-orang Korea memasukan beras ketan ke dalam perutnya ayam namun kali ini saya tidak memakainya.Bagi kalian yang memiliki Gingseng Segar dan beras ketan; alangkah baiknya dipakai semuanya supaya rasanya lebih otentik dan lezat.Bagi kalian yang tidak memilki kompor gas, slow cooker ataupun panci ; rice cooker bisa digunakan untuk membuat sop ini.Selamat mencoba, para sobatku!

Source : Delish Kitchen Japan

Membuat creamy chicken soup semudah menjentikkan jari 😍.Tinggal cemplung cemplung dan cetek tombol rice cooker.Bisa ditinggal mengerjakan pekerjaan rumah tangga lainnya.Jangan khawatir,g ada drama soup gosong..Dijamin simple, praktis dan enak tentunya 🥰.#CookpadCommunity_Tangerang#RiceCooker#RiceCookerCubicOxone#Oxone#OxoneRiceCooker

Sesekali masak menu yang beda!Biasanya saya beli rice cake untuk dibuat tteokbokki aja.Kemarin kebetulan lihat ada rice cake yang bentuknya imut banget di TBK.Asli Korea, teksturnya juga pas bgt.. Kenyal tapi ga "medhok" yang melebar gitu walau dipanaskan berulang.Sup ini, walau simpel dan sebagian orang sebut "lazy soup" , ini uenaaak saya suka! Warm and comforting. Kuncinya ada di kaldu asli yg berpadu kaldu bubuk dan kecap ikan.Plus taburan nori yg flavorful.Sejenak lupa deh dengan Indom** di hari hujan. HeheheYuk kita coba!!#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Aku penggemar berat makanan yang ada bau2 herbal beginian...apalagi kuah bakkut teh..bisa nambah2 nasinya..atau cuma sekedar nyeruput kuahnya...hihihiii...Ini termasuk salah satu makanan herbal yang sehat dan mampu menambah stamina, Cuma memang harus diatur jarak makannya ya, kalo aku sekitar 3mg-1bulan 1x.. cuma type herbal nya ganti2.. bisa cek di resep2 aku sebelumnya, ada Chinese herbal yang jenis lain, semuanya sama2 enak kalo untuk yang doyan ya, kalo aku mah gak usah ditanya lagi, doyan pake banget...hahahha😁😁😁 #gembul

Biasanya saya memakai resep ini untuk Zuppa soup. Disini pemakaian terigu saya kurangi hampir setengahnya, karena saya ingin soup tidak terlalu kental saat dibawa sebagai bekal.Ini Praktis, hanya dengan menggunakan 1 peralatan, dan no ribet untuk yang lagi males nyalain kompor. Cukup cemplung cemplung, tutup rice cooker, sambil menunggu matang, kita bisa melakukan hal lainnya. Yuk Cobain. Ini enak banget lho , apalagi kalau di sajikan dengan Crouton 😍#Ricecookercubicoxone#CreamyChickensoup#Phiekitchen

Resep rice cooker #1: egg drop soup ini adalah salah satu makanan kesukaan aku yang gampang dan murah. Hidangan ini biasanya aku konsumsi saat sedang tidak ingin makan yang banyak bumbu atau sedang tidak enak badan. Resep kali ini aku modifikasi dengan penambahan tomat dan jagung.

Lagi kena flu, hidung meler2 manja..badan rasanya gak nyaman banget..mikir deh..biasanya kalau gini, paling pas masak sup ayam, selain cepat buatnya, nih sup juara buat badan enakan.

Cuaca di Yogya lagi panas banget nih. Sampai kena flu deh saya. Kalau di Korea, kononnya mereka melawan panas dengan panas. Sudah tradisi Korea untuk makan Samgyetang alias Sup Ayam Ginseng selagi musim panas. Untuk menjaga stamina dan sehat sepanjang musim panas. Pasti sahabat Cooking with Sheila bingung mau beli ginseng dimana. Saya juga bingung karena di Yogya enggak ada yang jual. Kalian bisa beli di ig @herbaleo.id Line = @herbaleo (pakai @) Wa 0877 7783 2135 Satu paket isinya lengkap banget. Yang berisi bubuk itu adalah bubuk gilingan jahe. Tapi tadi saya tidak tambahkan, kalian boleh tambahkan yah.Oh iya, sup samgyetang dari herbaleo ini tidak hanya bagus untuk stamina loh. Campuran rempahnya juga bagus untuk kesehatan kulit dan anti aging. Wowww yaa.. Sekali mendayung dua pulau terlampaui haha Jadi sehat dan syantikkk… Buat para wanita khususnya ibu-ibu, sup ini pas banget deh

Waktu tinggal di Vietnam, aku dan suami nemu PKL noodle soup paling enak se-Hanoi, lokasinya ada di pasar malam Phùng Khoang. Hampir tiap hari makan di sana, nggak kebayang gimana kangennya kalau udah balik Korea, alhasil belajar bikin sendiri. Setelah berkali-kali trial and error, jadilah resep yg rasanya 99% mirip sama warung Phở Hồng favorit kami.

Comfort food saat badan kurang fit.Terinspirasi dari budaya orang Jepang yg senang menambahkan teh ke dalam nasi sebagai hidangan penghangat badan saat musim dingin. Ini aku buat versi simple nya dan karna saat ini aku sedang tidak mengkonsumsi teh (dari daun) maka ku ganti dengan teh jahe (ginger tea)...seperti telah diketahui bahwa jahe bermanfaat menghangatkan badan dan melancarkan peredaran darah, sehingga mampu meningkatkan stamina tubuh. Namun...bila mengunakan teh jahe dalam sup dirasa agak asing, bisa diganti dengan jahe segar.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KuahSweger#TimloWoyoWoyo#EnakDimakanSaatHujan#PekanPosbar#FoodtographyClub