Lemper Goreng isi Abon
Minggu ke 47.
Lagi pengen bikin cemilan frozen food, jadi sa'at pengen ngemil tinggal goreng aja. Kebetulan masih punya beras ketan sisa lebaran kmren, lumayan masih 1,7kg. Dibikin lemper goreng semua aja stock frozen food biar sekalian capeknya.
Nanti resep yg saya tulis versi sedikit (beras ketan 250g), klo' mau bikin banyak tinggal dikalikan aja.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#CookpadCommunity_BIT
#CookpadIndonesia
Lemper Goreng isi Abon
Minggu ke 47.
Lagi pengen bikin cemilan frozen food, jadi sa'at pengen ngemil tinggal goreng aja. Kebetulan masih punya beras ketan sisa lebaran kmren, lumayan masih 1,7kg. Dibikin lemper goreng semua aja stock frozen food biar sekalian capeknya.
Nanti resep yg saya tulis versi sedikit (beras ketan 250g), klo' mau bikin banyak tinggal dikalikan aja.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#CookpadCommunity_BIT
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, rendam 1 jam lalu tiriskan. Kukus selama 15 menit (setengah matang). Lalu pindahkan k dalam baskom.
- 2
Masak santan, garam, daun pandan hingga mendidih. Lalu tuang pada ketan yg sudah dikukus, aduk rata hingga santan meresap.
- 3
Kukus lagi ketan selama 30 menit (hingga matang). Angkat dan biarkan hingga hangat.
- 4
Sa'atnya membentuk. Ambil ketan (sesuai selera mau dibikin uk kecil/besar, klo' saya timbang 49-50g), lalu pipihkan dan beri abon secukupnya. Tutup rapat, lalu bulatkan dan agak ditekan²/kepal agar padat.
- 5
Bentuk sesuai selera, saya bentuk agak lonjong oval dan segitiga (niat hati mau bentuk segitiga spt onigiri apadaya masih amatir jd bentuknya nggak jelas😅)
- 6
Siapkan bahan baluran.
Kocok lepas 1 butir telur, beri sedikit kaldu bubuk.
Siapkan tepung panir/roti.
Celupkan ketan yg sudah dibentuk lalu guling²kan pada tepung roti. Lakukan sampai selesai.
Jika untuk frozenfood, lemper bisa langsung ditempatkan pada wadah tertutup rapat kedap udara. Simpan difrezer.
- 7
Panaskan minyak api sedang cenderung besar, goreng lemper hingga kecoklatan/matang. Angkat dan tiriskan.
Lemper goreng isi abon siap dinikmati, bisa ditambah saos sambal dan mayonais lebih nikmat.
- 8
Catatan utk diri sendiri.
Ketan 1,750 kg
Santan instan 400ml + air ad 1000ml
Garam 3,5 sdt
Abon 250g
Telur 3 butir
Tepung roti 300g
Jadi 75pcs (nasi ketan ditimbang 49-50g)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Goreng Isi Abon Lemper Goreng Isi Abon
Edisi habisin stok beras ketan.. dibikin lemper goreng aja.. cara baru menikmati lemper 😁😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Lemper Goreng Abon Lemper Goreng Abon
Masih gegara belum dapet daun pisang tapi pengen makan lemper. Nyari resep di cookpad, eh nemu resep Lemper Goreng Abon nya Dapoer Sriwidi.Langsung eksekusi beras ketan sembari mantengin resepnya Dapoer Sriwidi. Yummy 🤤Ini resepnya aku reshare dg kombinasi bahasaku tanpa mengubah resep aslinya. Happy Cooking 👩🏻🍳
-
Lemper Goreng Abon Lemper Goreng Abon
Menghabiskan sisa ketan lagi 250 gr, bikin lemper goreng isi abon aja biar praktis ga bikin isian lagi. Lumayan buat cemilan hari ini sambil ngeteh bareng suami
-
Lemper Goreng Abon Lemper Goreng Abon
Anak saya rutin tiap bulan sodaqoh snack manis dan gurih, nah dirumah ada ketan, jadilah buat lemper goreng...
-
Lemper Goreng Isi Abon Lemper Goreng Isi Abon
Recook resep bunda Nana hanif,makasih resepnya ,sederhana tapi istimewa,mudah bikin nya,dan pastinya mantulll rasanya 👍👍👍Aku bikin 2 resep, kalau bikin 1 resep pasti kurang,soalnya banyak orang d rumah#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu18#lempergoreng#recookmasakannanahanif#cookpad#memasakmenyenangkan
-
Lemper Goreng Abon Lemper Goreng Abon
ada sisa ketan yg sy masak dng air suji dan pandan kemarin saat buat ketan bumbu, drpd mubazir akhirnya sy masak lg sehingga mnjd adonan lemper lalu tinggal diberi abon, krn tdk ada persiapan daun pisang, terinspirasi dr resep @Lila W Lestari jdlah lemper sy goreng dng tepung panir, rasanya enak,😊👍 #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya
-
Lemper goreng isi abon Lemper goreng isi abon
Pengen banget maem lemper 168 di Ondomohen Surabaya. Tapi sayangnya gak punya stok ayam, yg ada cuman abon..hehehehe berhubung pengennya kebangetan wes bikin lemper dg isi abon. Resepnya tanya ibuk...enak lumer enaaaaaaak wangi. Yuuuk mareeeee dicobain yuuuk.
-
Lemper Goreng Isi Abon Lemper Goreng Isi Abon
Terinspirasi dari tesep Mbak Nana Hanif. Thanks ya mbak resepnya.#PejuangGoldenApron2#Lempergoreng#MDKitchen#Cookpadcommunity_Purwakarta
-
Lemper goreng abon Lemper goreng abon
Buat lemper yang biasanya pakai daun pisang terus dikukus, tapi sekarang mau coba berkreasi dengan recook lemper yang digoreng dengan sedikit tambahan bahan dari saya...Ternyata enaak, krius krius diluar karena digoreng tapi lembuut di dalamnya...Suka juga dengan alternatif lemper begini sekali sekali... 😇👩🍳#PekanCooksnap
-
Lemper goreng abon Lemper goreng abon
Ikut meramaikan 25 resep terunik 2019.kali ini aq recook resep nya mbak @NanaHanif. Lumayan buat cemilan di kala hujan dan sekalian buat sarapan. Bahan2nya simple kebetulan semua ada di rumah kecuali abon sapi yang susah nyarinya. Penasaran baru kali ini lemper bisa di goreng biasanya kan di kukus. Tapi jujur ini enak anak q doyan.Penasaran langsung keresep aj yak.#PejuangGoldenApron2#Mingguke18#CookpadCommunity_Bogor#25ResepTerunik2019
-
Lemper Abon Goreng Lemper Abon Goreng
Nih yg versi goreng'a 🤤🤤🙌Source : Bunda Ela#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Lemper abon goreng Lemper abon goreng
masih punya ketan sisa bikin kinca duren mau di jadiin lemper eh ga punya daun ya sudah mumpung lg rajin tetep nekat bikin tp di goreng ternyata hasilnya enak kriuk kriuk kenyang hehhee....anak anak jg pd suka...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)