Ikan Woku Ala Bunda Fida
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan tongkol segar lalu bersihkan,potong jadi 2 lalu lumuri dgn 1 buah jeruk nipis (biar ga amis) lalu diamkan
- 2
Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,jahe,kunyit,dan cabe besar,cabe kecilnya tergantung selera ya bun
- 3
Iris tipis2 daun jeruk,tomat iris2,daun kemangi..terakhir serreh di geprek
- 4
Panaskan minyak goreng..masukkan bumbu dan serreh lalu tumis sampai wangi
- 5
Masukkan air,daun jeruk..tunggu sampai mendidih dan wangi,jgn lupa beri garam,gula,penyedap sesuai selera
- 6
Kemudian masukkan ikan tunggu sekitar 5 menit lalu masukkan cabe rawit kecil,tomat,daun bawang.jgn di balik2 biar ikannya ga hancur
- 7
Bila ikan sdh mateng terakhir masukkan daun kemangi,aduk2 lalu sajikan bun buat kluarga tercinta
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan woku ala kaidudung Ikan woku ala kaidudung
Jangan lihat dari fotonya karena kamera hp nya kurang manteb serta penerangannya kurang oke sist.
-
Ikan woku Ikan woku
Masakan khas sulut yg selalu di kangeni pas sudah di jawa🤭Pake ikan laut apa aja yg penting punya daging tebal dan tidak berduri banyak.Dan orang2 sulut sbenernya suka lbih banyak bawang merah. Trus disini memang gak pake tambahan gula. Cuma garam sm penyedap.kalo di tambah gula rasanya udah beda lagi (beneran✌🏻) udah gak original asli rasa woku gitu aja😄#GAS2025#SeafoodLezat
-
Ikan Woku Ikan Woku
Jd saya ga pernah merasa berhasil masak masakan berbahan dasar ikan, kecuali ikan goreng. 😅Entah kurang rasa kaldu ikan, atau keaseman, atau kurang asem dll. Nah, Trial Error beberapa kali, akhirnya berhasil enak, seger! Kemiri harus banyak supaya kuah lebih pekat.#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar