Ikan woku ala kaidudung
Jangan lihat dari fotonya karena kamera hp nya kurang manteb serta penerangannya kurang oke sist.
Ikan woku ala kaidudung
Jangan lihat dari fotonya karena kamera hp nya kurang manteb serta penerangannya kurang oke sist.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah 1 bersihkan seluruh ikan (jenis ikan bisa di ganti sesuai selera) setelah itu tambahkan garam secukupnya, peras jeruk nipis, dan taburkan kunyitnya.
- 2
2 bawang putih dan 2 bawang merah di iris halus, kemudian 2 bawang merah dan 2 bawang putih di haluskan bersamaan dengan 5 cabe di haluskan, sisa 10 cabe nya biarkan utuh. Haluskan kemiri dan jahe. Geprek serainya. Potong potong daun pandannya, kemudian daun jeruk, daun kemangi, daun bawang, dan daun kunyitnya. Iris tomat ukuran sedang.
- 3
Tuangkan minyak secukupnya, Tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah di iris, setelah setangah matang masukkan daun serai, kalau daun serainya sdh mulai lemas masukan semua bumbu yg telah di haluskan (cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe), selanjutnya kalau wanginya mulai keluar masukkan sisa 10 cabe yg msh utuh bersamaan dengan tomat yg sudah di iris.
- 4
Kemudian masukan ikan beserta air secukupnya dan tambahkan garam dan gula secukupnya. Selanjutnya masukkan daun pandan, daun jeruk, daun bawang, kemangi dan daun kunyit. Tutup, jangan di aduk dan biarkan hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih periksa kematangan ikannya dan siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar