Ayam kecap

Mutia I. S
Mutia I. S @masak_gampang1
Kota Cirebon

Selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 1 1/2 kgayam
  2. 1/2bawang bombai (rajang kasar)
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 2 cmkayu manis
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaRoyco ayam
  9. Asem kandis sedikit *optional
  10. Kecap manis secukupnya (aku pakai merk bango)
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. secukupnyaMinyak
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu halus :
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 5 butirkemiri
  18. 1 ruaslaos
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. Sejumputpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan perasan air jeruk nipis dan beri sedikit garam. Buang air hasil rebusan lalu ayam di goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan kayu manis, sereh, daun salam dan asam kandis. Tambahkan gula, garam, royco, kecap, cek rasa. (asam kandis sebagai penyedap rasa)

  3. 3

    Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam dan tambahkan sedikit air, diamkan agar bumbu meresap kedalam ayam.

  4. 4

    Tunggu sampai air menyusut dan ayam kecap siap disantap 😍

  5. 5

    Selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutia I. S
Mutia I. S @masak_gampang1
pada
Kota Cirebon
Dapur adalah duniaku, ketika memasak aku merasakan kebahagian❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa