Goreng tempe yg sudah dipotong hingga warna berubah kecoklatan

Tumis semua bumbu beserta salam, serah dan lengkuas (tunggu sampai harum)

Masukan air asam jawa lalu masukan 250 ml air putih biasa (tunggu sebentar sampai agak mendidih)

Masukan gula merah, kecap, penyedap rasa, garam (aduk rata sambil cicipi rasa untuk koreksi)

Setelah tercampur semua bumbu lalu masukan tempe yg sudah digoreng, aduk hingga bumbu tercampur dengan tempe..

Tunggu hingga agak kering (air menyusut sambil terus diaduk ya)

Siap disajikan 😜

Ini bisa untuk teman nasi kuning/nasi uduk juga lohhh 🤗