Cumi Asin Cabe Hijau

Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
Pekanbaru-Semarang-Padang

Pakai temu kunci untuk menghilangkan amisnya. Dimakan sama nasi hangat..nyamm..

Cumi Asin Cabe Hijau

Pakai temu kunci untuk menghilangkan amisnya. Dimakan sama nasi hangat..nyamm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 grcumi asin
  2. 5 buahcabe rawit merah utuh
  3. Bumbu iris 👇
  4. 10 buahcabe hijau
  5. 1/4 siungbawang bombay
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 lbrdaun bawang
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 potongtemu kunci, geprak
  12. 1 potonglengkuas
  13. 1 irisserai
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk buang tulang
  16. Gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit, biarkan terendam hingga air dingin. Potong jadi 2 perlahan, tarik keluar tulang plastiknya. Bilas bersih.

  2. 2

    Tumis bawang2 dan daun bawang hingga harum, masukkan cabe hijau, temu kunci, lengkuas, jahe dan daun2. Tambahkan air, saus tiram, kecap, gula dan kaldu. Masukkan cumi, masak sebentar hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe rawit. Matikan api, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
pada
Pekanbaru-Semarang-Padang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Semoga menjadi berkah dan dicatat sebagai amal kebaikan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa