Tempe Masak Santan

Dimink Cobain
Dimink Cobain @diminkcobain
Yogyakarta

Sebenernya ini menu kemarin, tapi baru bisa posting hari ini. Lama saya ga posting resep di cookpad, maafkan.. 🙇 Masih belum bosan dengan olahan tempe untuk menu anak saya, kali ini dimasak santan saja. Alhamdulillah dia mau makan, tapi tanpa cabe ya mommies, disisihkan dulu baru dikasih cabe belakangan. Sayur ini bisa disajikan bareng telur asin atau rempeyek teri, ciamik banget.. 😘 Selamat mencoba..

Tempe Masak Santan

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini menu kemarin, tapi baru bisa posting hari ini. Lama saya ga posting resep di cookpad, maafkan.. 🙇 Masih belum bosan dengan olahan tempe untuk menu anak saya, kali ini dimasak santan saja. Alhamdulillah dia mau makan, tapi tanpa cabe ya mommies, disisihkan dulu baru dikasih cabe belakangan. Sayur ini bisa disajikan bareng telur asin atau rempeyek teri, ciamik banget.. 😘 Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ❤ Bahan utama :
  2. 300 grtempe, potong memanjang
  3. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  4. 2 cmlengkuas, memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdmudang rebon, cuci bersih, sisihkan
  7. 700 mlsantan encer (saya : 1/2 bungkus santan bumas + 700ml air)
  8. 1/2 lonjorpete, belah dua
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. ❤ Bumbu Iris :
  12. 5 btrbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 bhcabai merah besar, buang bijinya, iris serong
  15. 2 bhcabai hijau besar, buang bijinya, iris serong

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai agak kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu iris (saya: cabe dimasukkan terakhir setelah disisihkan untuk anak), lengkuas dan daun salam. Masukkan udang rebon dan pete, aduk rata. Tuang santan cair, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan tempe goreng, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak sebentar. Angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan telur asin atau rempeyek teri. Resep rempeyek teri menyusul ya mommies 😊

  5. 5

    Happy cooking 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dimink Cobain
Dimink Cobain @diminkcobain
pada
Yogyakarta
Mom with one kid, love baking, cooking and foodphotography..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa