Kalo ke kediri gak nyobain sambel. Tumpang rasanya belum pas. Masakan ini bener bener ngangenin kalo bagi yg merantau jauh dari kediri. Masakan sederhana tapi rasa nya bikin selalu keingetan terus.

Buat kamu-kamu yang asli dari Kediri,makanan apa paling bikin baper saat jauh dari Kediri??Ughlalaa..Yups,,sambel tumpang..😂Orang yang belum pernah tau rasa ini makanan pasti akan mencibir bahkan memandangnya dengan sebelah mata.Masa iya sich tempe "busuk" dijadikan makanan??Whatever lahyaa..yang jelas ini makanan bener-bener laziz gilak..dan satu-satunya ada cuma di Kediri..hahahaa

Assalamualaikum..Selain kangen orang rumah.. ada alasan lain kenapa tiba-tiba jadi pengen pulang kampung.. ini salah satunya.. pengen banget makan nasi anget + sayuran rebus yang diguyur kuah tempe semangit/busuk pedes yang beraroma khas bikinan ibu.. sambel tumpang namanya.Sebenernya aku suka makan nasi + sambel tumpang yang dimix sama sambel pecel juga.. tapi apa daya.. kiriman sambel pecel dari rumah udah habis.. tak apalah.. cukup sudah mengobati rindu rumah dan masakan ibu 😁#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#diulekmakinenak#anekasambalnusantara#sambeltumpang

Salah satu ciri khas kota kediri selain kota tahu adalah Sambel Tumpang iniSetiap pulang ke Kediri hampir setiap hari saya selalu minta sarapan nasi pecel tumpang dan gak pernah ada bosennya. Setelah ikut suami pindah kesini saya belum pernah menemui Nasi pecel tumpang jadi kalau kangen pengen makan sambel tumpang ya harus masak sendiri kayak gini 😰ini resep untuk porsi banyak, kalau mau coba buat di makan sendiri bikin 1/4-1/2 resep aja ya moms 😊

Karena tinggal di Kediri akhirnya ketagihan deh ama yang namanya nasi tumpang . Makanan ini itu cocok banget buat sarapan pagi . Apalagi makannya di pincuk, uuuhhh sumpah enak banget . Karena suami juga doyan banget ama nasi tumpang . Akhirnya bikin deh sambel tumpang yang resepnya nanya ama si mbah yang jualan nasi tumpang . Happy cooking ya bundaaa

Serasa tak pulang kampung, kalau belum ngandok* nasi tumpang. Nasi yg atasnya diberi sayuran kemudian disiram dengan sambal tumpang, lalu dimaem sama rempeyek.Sambal tumpang ini terbuat dari tempe busuk & tempe semangit/setengah busuk yg diracik dg bumbu2 & diberi santan. Tempe yang mulai membusuk memberi aroma yg khas pada sambal.Bolehlah kalau jalan-jalan ke Kediri, Jawa Timur, mampir untuk menikmati kuliner ini. 😁😉*Ngandok=makan ditempat.#CABEKU#Bamasakjosantan

Bismillah....Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang.Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat.Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus.Nah...ditunggu cooksnapnyaSemoga bisa bermanfaat.#Matos_Semeru#MatosJowoTimuran#CookpadCommunity_Malang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Ada tempe yg hampir busuk alias tempe semangit. biasanya aku buang krn menurutku sudah tak layak konsumsi. ternyata setelah aku cari2 resep d cookpad, masih bisa d bikin menu makanan. jadi aku mencoba bikin dech Sambel Tumpang, yang ternyata bahan utamanya adalah tempe semangit. Setelah jadi menu baru ternyata enak juga d makan. Alkhamdulillah jadi n suka dech...#MasakSetiapBagianSource: @Mizka Yaqin

Dulu waktu kerja di dompu, makan favorit geng rumpik kami tu sambel tumpang. Yang awalnya gak tau ini makanan apaan jadi kangen deh sekarang. Yuks langsung dicoba moms. #DiRumahAja #RamadhanPenuhIdeMasakan

Ini nih yang legend dari kediri "Sambel Tumpang". Sayur satu ini ni, slalu ngangenin, sapa yg pernah ke jalan dhoho malem" cuma buat nyari sambel tumpang???... Haaa... Lagi nyidam ya??? 😛😂Biar nyidam biar ogak sayur ini emang bikin ngiler, aromanya tuh nggoda bGt kaya pas ujian di depan lo ada buku yg isinya kunci jawaban, nah kebayang gak gregetnya 😆Biar dikata kalo sarapan g perlu yg berat", g usah bnyak karbo tp masyarakat desaku demen bgt pagi" mulai jam set 6 ngantri di warung sambel tumpang godong kates lawoh peyek/opak , jare seng penting warek seger waras

Sambel Tumpang/Sambal Tumpang adalah makanan khas terkenal dari Kediri/Jawa Timur hingga Solo/Jawa Tengah.Sajian ini masih berkerabat dengan pecel, namun menggunakan sambel dengan bahan tempe semangit/bosok.Kali ini saya sajikan beserta bumbu pelengkap dan sayurannya agar terbayang wujud utuhnya, tidak hanya sambalnya.Menyambut Hari Wanita Internasional, saya cooksnap resep Bu @SiswatyElfinBachtiar, sesepuh Cookpaders CoDe (Komunitas Cookpad Depok), sekaligus pemateri DISCO minggu lalu.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15079425 dengan beberapa modifikasi dan porsi lebih besar.Saya pakai cabe keriting hijau, dan cabe rawit tidak saya haluskan. Tinggal dihaluskan sendiri kalo mau agak pedas.#KreasiCoDe25_Sis#CookpadCommunity_Depok#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Masakan favorit suami nih... Hehe