Ikan kemangi kuah kuning

ayunisha askarima
ayunisha askarima @ayunisa

Masak yg seger-seger yuk..

Ikan kemangi kuah kuning

5 orang berencana membuat resep ini

Masak yg seger-seger yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3porsi besar
  1. 1 kgikan apa saja, lebih enak ikan laut (kerapu)
  2. 10 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 3 cmkunyit
  5. 3 buahkemiri
  6. 5 buahcabai kecil (kalo ga suka pedes boleh di skip)
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 bhserai (geprek)
  10. 2 potongtipis lengkuas
  11. Daun kemangi
  12. Gula pasir
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan yg sdh dibersihkan menjadi 3 bagian, atau kalo ikan kecil-kecil cukup disayat bgian tengahnya saja

  2. 2

    Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit

  3. 3

    Stelah bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan lengkuas dan sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukan bumbu kedalam air -+ 1 ½ liter (sy ganti dari wajan kepanci) kalo wajanya ukuran besar gaperlu diganti yaa, cukup ditambahkan air saja

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan

  6. 6

    Stelah ikan stengah matang, masukan daun kemangi, blimbing wuluh, tomat gula pasir dan garam

  7. 7

    Aduk pelan-pelan agar ikan tidak hancur, tes rasa sambil menunggu ikan betul-betul matang, lalu matikan api

  8. 8

    Ikan kemangi kuah kuning siap disajikan utk keluarga tercinta 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayunisha askarima
pada
makanan ternikmat bukan dinilai dari seberapa mewah/mahalnya nilai makanan, melainkan dari seberapa besar rasa bersyukur qt terhadapNya dan rasa perut yg lapar.. makan apa saja terasa nikmat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa