Gulai Ikan

Name: Gulai Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan nila, potong2, cuci bersih, lalu goreng; Secukupnya santan kelapa; 2 lembar Daun salam; 1 btg Serai; secukupnya Kacang panjang, potong2, cuci bersih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Cabe rawit; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; Secukupnya Merica bubuk

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Ini kesukaan suami saya alhamdulillah.

Lebih banyak

Gulai Ikan

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Ini kesukaan suami saya alhamdulillah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan nila, potong2, cuci bersih, lalu goreng
Secukupnyasantan kelapa
2 lembarDaun salam
1 btgSerai
secukupnyaKacang panjang, potong2, cuci bersih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
secukupnyaCabe rawit
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
SecukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus sampai harum.
2

Masukkan daun salam dan serai.
3

Masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.
4

Masukkan kacang panjang yang sudah di potong2. Aduk sampai matang.
5

Masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Ikan nila nya boleh gak di goreng yaa. Sesuai selera. Soalnya saya dan suami kurang suka kalau gak di goreng dulu. Takutnya amis. Heheeee.
6

Tambahkan garam dan gula secukupnya.
7

Koreksi rasa.
8

Angkat dan sajikan.