#6 Tumis Pare dengan Jambal Roti 🐟
Saya gak pernah berusaha menghilangkan rasa pahitnya pare karna bagaimanapun “quinine” yg terkandung di pare khan cukup tinggi tapiiiiii kita bisa meminimalisirnya nah salah satunya dengan me-mix-match isiannya, kali ini saya pilih isiannya jambal roti jadi nanti rasa pahitnya geser dikit karna asinnya jambal roti ini 🤩🤩🤩
#6 Tumis Pare dengan Jambal Roti 🐟
Saya gak pernah berusaha menghilangkan rasa pahitnya pare karna bagaimanapun “quinine” yg terkandung di pare khan cukup tinggi tapiiiiii kita bisa meminimalisirnya nah salah satunya dengan me-mix-match isiannya, kali ini saya pilih isiannya jambal roti jadi nanti rasa pahitnya geser dikit karna asinnya jambal roti ini 🤩🤩🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jambal roti yg saya pake segini ya, sebelum dimasak rendam dulu di air panas sekitar 5 menit agar agak lunak jadi gampang dipotong-potong 😁
- 2
Untuk pare, belah dua kemudian buang biji yg di tengah dan iris-iris, setelah diiris tambahkan garam kira-kira 2 sendok teh diamkan kira-kira 3 menit kemudian bilas di air mengalir, untuk langkah ini lakukan 2x jadi rasa pahit-nya akan lumayan berkurang 👌🏻
- 3
Bawang merah-bawang putih-cabe keriting-cabe rawit diiris yaaa
- 4
Tumis bahan yg telah diiris, setelah berubah warna masukkan lengkuas dan daun salam
- 5
Kemudian masukkan berturut-turut tempe yg telah digoreng setengah matang, jambal roti yg telah dipotong-potong dan pare 👌🏻
- 6
Bumbui dengan gula pasir, kecap manis dan garam (garam sejumput saja karna ada rasa asin dari jambal roti), tambahkan air setengah gelas hanya untuk membuat pare matang sempurna 🤩
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar