Bersihkan cumi asin kemudian rendam selama 1 jam.

Kalau sudah 1 jam tumis bumbu iris dan bumbu2 pelengkap. Tumis sampai harum mewangi.

Masukkan cumi asin aduk rata biarkan sampai layu. Beri 1/2 gelas air panas tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukkan kacang panjang, beri gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata dan terakhir kecap manis.

Tunggu air menyusut kemudian koreksi rasa, setelah matang angkat dan sajikan.