Nasi Bakar Ikan Tuna

Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo) @adipratomo13
West Jakarta

Mengkreasikan bahan dasar ikan tuna menjadi hidangan yang disukai semua orang. Tentunya denganvariasi bumbu yang kaya rempah agar yang tidak suka ikan bisa menikmatinya dan suka dengan ikan. 😊😊😊. Bumbu halusnya sedikit mengadaptasi dari youtube channelnya Teh Peggy Louisa pada resep "nasi bakar ayam" dan saya kreasikan sendiri. Lets get cooking 🍳🐟🐟🍣🍣

Nasi Bakar Ikan Tuna

Mengkreasikan bahan dasar ikan tuna menjadi hidangan yang disukai semua orang. Tentunya denganvariasi bumbu yang kaya rempah agar yang tidak suka ikan bisa menikmatinya dan suka dengan ikan. 😊😊😊. Bumbu halusnya sedikit mengadaptasi dari youtube channelnya Teh Peggy Louisa pada resep "nasi bakar ayam" dan saya kreasikan sendiri. Lets get cooking 🍳🐟🐟🍣🍣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grnasi putih
  2. 300 grfillet ikan tuna, potong kotak
  3. 1 ikatkemangi
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1/2 ruaslaos geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 btgsereh, geprek
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 btrkemiri
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 4 buahcabe keriting
  14. 4 buahcabe rawit
  15. 1/2 buahtomat
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. 1/4 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga tercampur rata

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masak hingga setengah tanak

  3. 3

    Masukkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam dan ikan tuna

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa hingga pas dan sedap

  5. 5

    Masak kembali sampai bumbu dan ikan tuna matang. Masukkan kemangi, aduk rata dan sisihkan.

  6. 6

    Ambil 2lembar daun pisang, dengan ukuran besar dan yang lebih kecil.

  7. 7

    Letakkan 150 gr nasi, isian tuna 2 sdm dan sedikit kemangi

  8. 8

    Bungkus rapi dengan memadatkan dan digulung seperti lontong. Sematkan ujung daun pisang dengan lidi atau staples

  9. 9

    Bakar nasi diatas teflon anti lengket hingga daun layu dan wangi sambil dibalik balik.

  10. 10

    Sajikan nasi bakar dengan kerupuk dan aneka lauk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
pada
West Jakarta
❤Nutritionist🍳 cooking & baking enthusiasm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa