Taburi tahu dengan air es dan tepung campur hingga rata

Goreng tahu hingga cokelat, angkat dan tiriskan

Panaskan 3 sdm minyak goreng, bisa pakai minyak bekas goreng tahu tp dikurangi terlebih dahulu

Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah n cabe hingga harum

Tambahkan air, masak sampai mendidih

Masukkan tahu, tambahkan saus teriyaki, kecap dan garam.masak hingga air menyusut dan mengental.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan wijen