Tongkol Rica-Rica

Nastain
Nastain @cook_13657360
Pekanbaru

Sukses masak ikan tongkol pedas ketika suami komen "Enak bgt" 😍😁
Takaran bumbu selera keluarga kami. Bagi yg suka pedas bs ditambah cabe banyak2..😄

Tongkol Rica-Rica

28 orang berencana membuat resep ini

Sukses masak ikan tongkol pedas ketika suami komen "Enak bgt" 😍😁
Takaran bumbu selera keluarga kami. Bagi yg suka pedas bs ditambah cabe banyak2..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 grikan tongkol
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 siungbawang merah (iris)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. 250 mlair
  8. ✴ Bumbu Halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 1 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan & potong sesuai selera. Kemudian lumuri dg jeruk nipis & garam. Tunggu beberapa saat agar bau amis hilang. Sementara itu haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun jeruk & bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan garam & gula sesuai selera. Masukkan ikan. Aduk rata. Kemudian tes rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih kecilkan api & tutup wajan. Masak hingga bumbu meresap & kuah menyusut.

  5. 5

    Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nastain
Nastain @cook_13657360
pada
Pekanbaru
Newbie di dunia permasakan. Hunting resep simple yg gampang dieksekusi sebelum ngantor 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa