Selat solo

Farida Nuraini
Farida Nuraini @ida_2128
Balikpapan

Udah kesekian kali masak selat solo, dan tetep setia dg resep nya mbak endang JTT, kurang nendang aja gitu klo pke resep yg lain..tapi tetep dg penyesuaian selera sendiri. Bumbu dan pelengkapnya sekilas rempong, tapi sebenarnya simple aja

Selat solo

21 orang berencana membuat resep ini

Udah kesekian kali masak selat solo, dan tetep setia dg resep nya mbak endang JTT, kurang nendang aja gitu klo pke resep yg lain..tapi tetep dg penyesuaian selera sendiri. Bumbu dan pelengkapnya sekilas rempong, tapi sebenarnya simple aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, potong sedang
  2. 3 butirtelur rebus (aslinya gak pke)
  3. 1bawang bombay/ 8 siung bawang merah iris halus
  4. 5 siungbawang putih,cincang (saya skip pas habis)
  5. 1/2 butirpala haluskan (saya 1/8 karena anak2 gak suka)
  6. 1/2 sdtkayu manis bubuk (saya 1 batang)
  7. 1/2 sdtmerica hitam tumbuk kasar (saya lada putih bubuk 1/4sdt)
  8. 2 ruasjahe (lupa)
  9. 2 bungalawang
  10. 3 sdmkecap manis (saya 4 sdm)
  11. 1 sdmkecap asin (skip)
  12. 1 sdmkecap inggris (yg bikin beda dari resep lain)
  13. 1 sdtkaldu bubuk (skip)
  14. 2 sdmgula jawa sisir (skip)
  15. 2-3 sdmair asam jawa (saya pake cuka 1 sdt)
  16. Margarin/minyak utk menumis
  17. sesuai seleraGula pasir, garam,
  18. 800 mlAir sekitar
  19. Pelengkap:
  20. Buncis rebus, wortel rebus, kentang goreng, slada, tomat
  21. Acar timun, irisan bawang merah, mayonaise+air jeruk nipis+lada

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang2an sampai harum, masukkan daging, aduk2 sampai pucat, masukkan kecap2an, aduk2 tunggu meresap

  2. 2

    Masukkan air, dan sisa bumbu2, tunggu mendidih, cicipi dulu rasanya,setelah pas, pindahkan ke panci presto, presto kurang lebih 30 mnt klo mau empuk banget

  3. 3

    Tata dalam piring bersama pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farida Nuraini
Farida Nuraini @ida_2128
pada
Balikpapan
Bunda dari tiga bocil yang lagi belajar masak dan baking ,baking membuat saya tetap waras ditengah rutinitas domestik.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa