Orange Chicken (ayam saos jeruk)

Name: Orange Chicken (ayam saos jeruk)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet ayam, potong dadu; 1 butir telor; 1 sdt kecap ikan; 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (saya sajiku golden crispy); 1 sdm tepung maizena; 1 buah wortel, potong korek api, rebus; Bahan saos :; 150 ml jus jeruk (saya pakai country choice); 1 sdm madu; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; 1/2 sdt minyak wijen; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 siung bawang merah, cincang halus; 1 sdm bawang merah goreng (seharusnya bawang putih goreng); Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam (saya ga pake); Larutan maizena (1 sdm maizena + 50ml air)

Nurtsani Liliana @ina_liliana

Depok

Harusnya pake taburan wijen atau bawang putih goreng. Tapi abis 🐴

Lebih banyak

Orange Chicken (ayam saos jeruk)

Nurtsani Liliana @ina_liliana

Depok

Harusnya pake taburan wijen atau bawang putih goreng. Tapi abis 🐴

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 grfillet ayam, potong dadu
1 butirtelor
1 sdtkecap ikan
1 bungkustepung bumbu serbaguna (saya sajiku golden crispy)
1 sdmtepung maizena
1 buahwortel, potong korek api, rebus
Bahan saos :
150 mljus jeruk (saya pakai country choice)
1 sdmmadu
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris
1/2 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih, cincang halus
1 siungbawang merah, cincang halus
1 sdmbawang merah goreng (seharusnya bawang putih goreng)
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram (saya ga pake)
Larutan maizena (1 sdm maizena + 50ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok telor, tambahkan lada bubuk dan kecap ikan. Masukkan potongan ayam ke dalamnya. Sisihkan.
2

Campurkan tepung bumbu dan tepung maizena. Campurkan ayam yg sudah dicelup telor ke dalam adonan tepung, cubit2. Goreng dengan minyak panas sampai tercelup semua. Sisihkan.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang, campur semua bahan saos. Terakhir masukkan larutan maizena. Campur ayam dan wortel. Aduk rata. Matikan kompor.
4

Sajikan di piring, taburi bawang goreng (seharusnya bawang putih atau wijen sangrai). Beri garnish. Siap makan 😉