Soto ayam

aktrinurfaa
aktrinurfaa @cook_2568783
Cilacap

bikin yang seger2 buat makan siang 😋😋

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. daging ayam, goreng, suwir2
  2. sohun, rebus sebentar
  3. kol/ kubis, cincang memanjang
  4. tomat, potong kotak2
  5. kecambah/ toge, rebus
  6. daun bawang, iris tipis
  7. daun seledri, iris tipis
  8. sereh, memarkan
  9. gula pasir
  10. daun bawang, iris memanjang
  11. 2000 ml air
  12. bumbu halus :
  13. 1/2 sdtmerica bubuk/ bisa ditambah
  14. secukupnyagaram
  15. 5 btrbawang putih
  16. 4 btrbawang merah
  17. 1 btrkemiri ukuran besar
  18. 1/2 ruasjahe
  19. 1/2 ruaskunyit
  20. pelengkap :
  21. kecap manis (bila suka)
  22. bawang goreng
  23. sambal
  24. kerupuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air bersama tulang ayam goreng yang telah disuwir, biarkan hingga benar2 mendidih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan sereh dengan api kecil sampai harum, lalu masukan ke dalam rebusan air bersama potongan daun bawang. tambahkan gula pasir dan penyedap, cicipi sampai dirasa pas.

  3. 3

    Tata didalam mangkuk, sohun, kecambah, kubis, ayam suwir, daun bawang dan tomat. tuangkan kuah soto yang masih panas, beri taburan bawang goreng dan kerupuk serta sambal.

  4. 4

    ) membuat sambal : rebus cabe rawit, haluskan bersama sedikit garam lalu beri sedikit kuah soto yang telah dibuat, aduk merata.

  5. 5

    ) untuk isian takaran disesuaikan, kuah untuk sekitar 4-5 mangkuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aktrinurfaa
aktrinurfaa @cook_2568783
pada
Cilacap
love cooking love baking 💕💕instagram : @aktrinurfaa
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
halo mba Aktri, resep ini bisa lebih bagus dan lengkap bila ditambah takaran pada bahan-bahannya lho. Yuk, tambahkan takaran yang kamu pakai saat memasak resep ini. Ditunggu ya update resepnya :)

Resep Serupa