Lele & Tahu Kuah Kuning

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 glele, cuci bersih & beri perasan air jeruk
  2. 10 potongtahu, cuci bersih
  3. 3 buahcabe merah besar
  4. 2 buahcabe hijau besar
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 3 cmlengkuas
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 buahtomat
  12. 1 bungkussantan instan
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Secukupnyaair matang
  15. Garam
  16. Gula
  17. Lada bubuk
  18. Kaldu bubuk non msg
  19. Bumbu halus:
  20. 8 siungbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 2 buahkemiri
  23. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan lele hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air, didihkan

  5. 5

    Masukkan santan instan, aduk rata. Biarkan mendidih

  6. 6

    Beri garam, gula, lada, kaldu dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan lele dan tahu goreng. Aduk rata

  8. 8

    Masukkan cabe dan tomat. Aduk rata

  9. 9

    Masak hingga air sedikit menyusut.

  10. 10

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mahira's Kitchen
Mahira's Kitchen @mahiraskitchen
pada
Makassar - Sulawesi Selatan
#simplecooking#resepmasakanharian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa