Sop Kaldu Sapi Asli

Nurtsani Liliana
Nurtsani Liliana @ina_liliana
Depok

Sayur sejuta umat dan paling aman buat suami saya yg agak pilih2 sayur 😆

Jadi harap maklum kalo saya jarang posting menu sayur.. paling cm sop dan tumis2an soalnya 🐴🐴🐴

Sop Kaldu Sapi Asli

Sayur sejuta umat dan paling aman buat suami saya yg agak pilih2 sayur 😆

Jadi harap maklum kalo saya jarang posting menu sayur.. paling cm sop dan tumis2an soalnya 🐴🐴🐴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahwortel, kupas, potong
  2. 1 bonggolkembang kol, petik, cuci
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 batangseledri
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 2 siungbawang merah, iris, goreng
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. Sejumputpala bubuk
  9. Secukupnyagula garam (porsi gula setengah dr garam)
  10. 2 buahsosis (saya champ ayam)
  11. 200 grdaging sapi boleh bagian apa saja (saya rawonan)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi kecil2. Rebus 5 menit. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi daging sapi dg sejumput garam dan lada dalam 500ml air. Rebus sekitar 45 mnt atau lebih sampai daging terlihat hancur. Dari hasil air kaldu daging ini saya pakai jadi 2x masak.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk2. Tambahkan 100ml air, Gula Garam, lada bubuk, pala bubuk. Masukkan air kaldu sapi dan tetelannya kurleb 200ml. Tunggu hingga wortel setengah matang. Masukkan kembang kol.

  3. 3

    Setelah matang, matikan kompor. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng.

  4. 4

    Siap santap dg lauk sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurtsani Liliana
Nurtsani Liliana @ina_liliana
pada
Depok
Masak yuks..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa