Udang Sambal Matah

Udang Sambal Matah

@irma_ageng @delishbydocchef

Jakarta

Udang Sambal Matah

@irma_ageng @delishbydocchef

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang ukuran sedang
Segenggamcabai merah
5bawang merah
5bawang putih
secukupnyaGaram
2 buahjeruk nipis
2 batangserai
Sepucukgula pasir
1 cangkirMinyak goreng utk sambal dan menumis udang
Sejumputvterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kotorannya, beri perasan 1buah jeruk nipis dan garam sedikit.
2

Tumis dengan api sedang sampai berubah warna, sisihkan.
3

Kita buat sambalnya yukk,, potong kecil2 cabai, rajang halus bawang merah dan bawang putih, sisihkan
4

Rajang halus sereh, sisihkan.
5

Campur didalam wadah: rajangan cabai, bawang, dan sereh. Panaskan 1 cangkir minyak goreng, tuang dalam wadah isi cabai mix
6

Terakhir tambahkan terasi bakar, garam dan gula, aduk rata, tambahkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
7

Tata udang di piring, siram dengan sambal matah atau bisa juga di sajikan terpisah utk cocolan. selamat mencoba🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@irma_ageng @delishbydocchef

pada 25 Oktober 2018 14.36

Jakarta

I'm a doctor who ❤ food, bake, n cooking.. Semoga bermanfaat buat sobat Cookpad. Ditunggu recook-nya🙏😘IG: @irma_ageng

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Sereh Udang Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah