Cheesy Chicken Baked Rice

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Kalau lihat makanan berkeju dan bisa ditarik-tarik gitu selalu ngiler dehhh 🙈 Keingat sama satu menu yang saya sering makan waktu kuliah dulu, Baked Rice alias Nasi Panggang. Nasi goreng, dikasi ayam goreng dan saus asam manis kemudian diberi topping keju. Nanti dipanggang sampai leleh dan kecokelatan. Yang enggak punya oven, bisa dilelehin dalam teflon. Kalau masak untuk anak kecil dan enggak suka sayuran, skip saja sayurannya. Sajikan selagi panas yah. Kejunya meleleh, enak bangetttttt… Topppppp dahhhh 👍🏻

Cheesy Chicken Baked Rice

Kalau lihat makanan berkeju dan bisa ditarik-tarik gitu selalu ngiler dehhh 🙈 Keingat sama satu menu yang saya sering makan waktu kuliah dulu, Baked Rice alias Nasi Panggang. Nasi goreng, dikasi ayam goreng dan saus asam manis kemudian diberi topping keju. Nanti dipanggang sampai leleh dan kecokelatan. Yang enggak punya oven, bisa dilelehin dalam teflon. Kalau masak untuk anak kecil dan enggak suka sayuran, skip saja sayurannya. Sajikan selagi panas yah. Kejunya meleleh, enak bangetttttt… Topppppp dahhhh 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6-8 buahdaging ayam bagian paha atas, buang tulangnya
  2. 1/2 buahbawang bombay, potong kotak besar
  3. 1 buahpaprika merah atau hijau, potong kotak besar
  4. 1-2 buahtomat merah, potong kotak besar
  5. 6-8 buahjamur kancing, iris tipis
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 5 siungbawang putih, cacah halus
  8. 2-3 porsinasi putih, sisa kemarin lebih enak
  9. secukupnyaKeju mozarella
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. secukupnyaGaram dan merica
  12. 1-2 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  13. Bumbu perendam:
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 2 sdttepung maizena
  17. 1/2 sdtparutan jahe
  18. 1 sdtminyak wijen
  19. secukupnyaMerica
  20. Bumbu Saus:
  21. 3 siungbawang putih, cacah halus
  22. 3-4 sdmsaus tomat
  23. 200 mLkaldu ayam
  24. 2 sdttepung maizena
  25. secukupnyaGaram dan merica
  26. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    – Panaskan oven pada suhu 220oC.
    – Rendam ayam dalam bumbu perendam dan sisihkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, celupkan dalam telur kemudian lumuri dengan tepung. Lakukan untuk semua ayam. Sisihkan.
    – Panaskan minyak secukupnya dalam teflon datar, goreng ayam hingga cokelat keemasan. Tiriskan.
    – Dalam wajan, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur. Masak sebentar.

  2. 2

    Tambahkan paprika, tomat kemudian bumbuhi dengan garam dan merica secukupnya. Sisihkan.
    – Dalam wajan yang sama, panaskan minyak dan tuang sisa telur. Orak-arik. Tambahkan nasi. Tambahkan 2/3 bagian sayur yang ditumis tadi. Bumbuhi dengan Koreksi kaldu bubuk, garam dan merica. Tuang ke dalam wadah anti panas yang bisa di masak dalam oven.
    – Untuk saus: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, kaldu dan gula. Masak sebentar. Beri garam dan merica secukupnya. Kentalkan dengan air maizena.

  3. 3

    – Susun ayam di atas nasi. Kemudian sisa sayur dan saus. Beri topping mozarella secukupnya. Panggang selama 15-20 menit hingga keju leleh dan kecokelatan.

    Untuk 6-8 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa