Gudeg Nangka / Gudeg Jogja

Etty Yunie
Etty Yunie @Ettyyuni
Kalimantan Selatan

Assalamualaikum
Alhamdulilah udh habis gudeg nya laris manis,salah satu favorit dan yg selalu bikin kangen kampung halaman
Kali ini sy bikin versi komplit jadi biar makin nikmat,walaupun penuh perjuangan bgt bikinnya apalagi buat dapet kreceknya,tapi sepadan dg hasilnya
#KANGENRUMAH #Cookpad_GA

Gudeg Nangka / Gudeg Jogja

26 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Alhamdulilah udh habis gudeg nya laris manis,salah satu favorit dan yg selalu bikin kangen kampung halaman
Kali ini sy bikin versi komplit jadi biar makin nikmat,walaupun penuh perjuangan bgt bikinnya apalagi buat dapet kreceknya,tapi sepadan dg hasilnya
#KANGENRUMAH #Cookpad_GA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grnangka bersihkan potong"
  2. 5telur rebus
  3. 250 grayam (optional)
  4. Bumbu :
  5. 1 sdtketumbar sangrai
  6. 4kemiri sangrai
  7. 8bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 2daun salam
  10. Seruaslengkuas geprek
  11. 150 grgula merah atau sesuai selera
  12. Garam
  13. bila sukaPenyedap
  14. Santan smp gudeg terendam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar kemiri bawang merah bawang putih. Lengkuas geprek

  2. 2

    Tata 1/2 nangka tambah bumbu lengkuas daun salam gula garam timpa lagi dg nangka terahir telur dan sisa bumbu

  3. 3

    Terahir tambahkan santan smp gudeg terendam,masak api kecil sambil sesekali dikorek korek cek rasa

  4. 4

    Setelah agak mengering tambahkan santan kental masak smp kering /sat. Buat hasil maksimal masak 4 jam api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etty Yunie
Etty Yunie @Ettyyuni
pada
Kalimantan Selatan
Emak yg hobi didapur otodidak dan bukan cheffFollow me on Instagram @ettyyunifollow me on tik tok @etty.yunie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa