Pepes jamur pedas #debm friendly

Dapur Uni
Dapur Uni @DapurUni
Jakarta

Makanan ini bagian dari menu weekend kemaren. Kalo weekend bolehlah masak yang agak2 ribet..kaya pepes ini dibungkus satu-satu. 😊 enak, rasanya gurih pedas.

Pepes jamur pedas #debm friendly

52 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini bagian dari menu weekend kemaren. Kalo weekend bolehlah masak yang agak2 ribet..kaya pepes ini dibungkus satu-satu. 😊 enak, rasanya gurih pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjamur merang
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. Bumbu geprek
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 3 lembardaun salam
  11. Bahan lain:
  12. Minyak untuk menumis
  13. secukupnyaKemangi, ambil daunnya saja
  14. secukupnyaDaun bawang potong kasar
  15. 2 butirtelur ayam
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu sapi bubuk
  18. secukupnyaAir
  19. bungkusDaun pisang untuk

Cara Membuat

  1. 1

    Jamur merang, disuwir, cuci bersih di air mengalir, peras kering sisa airnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jamur, tambahkan bumbu geprek.

  3. 3

    Tumis sampai matang, jika terlalu kering tambahkan sedikit air, sedikit aja ya.. hanya agar bumbu meresap ke jamur.karena nanti air dari jamur air akan keluar, tambahkan garam dan kaldu bubuk ditahap ini. Tes rasa. Biarkan dingin

  4. 4

    Jika sudah dingin, masukan daun bawang, kemangi dan telur, aduk rata

  5. 5

    Siapkan daun, bungkus dengan daun pisang, atau pake cetakan kue, yg dioles minyak

  6. 6

    Kukus selama 10-20 menit. Angkat dan sajikan..yummmyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Uni
Dapur Uni @DapurUni
pada
Jakarta
punya lidah yang agak rewel.tapi suka makan enak, tapi ga mau ribet ngeluarin perlengkapan masak atau malah gak punya hehehe.jadi suka coba resep masakan enak modifikasi sesuai bahan dan peralatan.pernah coba keto life style, tapi lagi coba pola makan debm, alhamdulillah cocok dan berhasil yeayyy...silahkan sesuaikan resep dengan pola diet masing masing yaa..karena setiap orang berbeda selera dan berbeda kebutuhan.sengaja simpen di cookpad biar ga lupa. yang mau recook silahkan, tapi hargai setiap resep yang berhasil direcook atau ditulis ulang dengan mencantumkan nama penulisnya dan judul resep aslinya yaaa😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa