Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur.Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan lainnya.Capcai dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng, seperti yang sekarang aku buat, rasanya gurih, kriuk dari sayurannya yang dimasak setengah matang, untuk jenis sayuran bisa ditambahkan atau di skip sesuai selera aja

Pagi ini sya mencoba bikin capcay dengan alakadarnya bahan yg ada di kulkas karna blom ke tukang sayur. Dan alhamdulillah hasilnya lumayan ya seprti gambarnya.rasanya juga enak selamat mencoba😊😊

1 menu dgn varian lauk lengkap.. ada ayam.. ada sayur mayur.. ada bakso.. ini di gadoin enak pakain nasi panas juga enak.. selamat mencoba

Suamiku jatuh cinta dengan masakan ini. Capcay horeng jawa dengan kekian

Ini adalah salah satu menu dr jualan ku, jg menu favorit suamiBikin nagih katanyaHihiAk biasa makan ini di daerah Jawa tengah karena sekarng domisili Jawa timur ak coba posting buat menu tambahan Alhamdulillah banyak komen positif

Aku kemarin ada beli sayur capcay di pasar ,kebetulan ada stock udah sedikit karna kemarin habis bikin bakwan jagung udang , dan kebetulan ada juga pentol kecil² aku beli ... ouh ya pentol itu ( baso) ya ... dengan bumbu seada nya alhamdulillah bisa di bikin capcay kok karna mau menghabis kan stock sayur²an di kulkas dari pada busuk

Haloo ..... akhirnya bisa share resep lagi setelah sekian lama, kali ini persediaan sayur dirumah melimpah ruah wkwkw habis dapet oleh-oleh dari mertua berbagai macam sayur segar. Menu ini adalah menu kesukaan aku dan suami saat jajan bakmi jawa, pasti pesennya capcay goreng hihi. Gak perlu lama-lama lagi yuk simak resep nya 😘

Simple banget, cepet bikinnya dan enak

Enak uga paksu #DirumahAja jadi bisa titip bayik, jadi dapur aktif lagi bisa masak dengan santai tenang 😁#WeekendChallenge#cookpadcommunity_depok

Sayur favorit sepanjang masaaa sih😚😚Untuk macam sayurnya sesuai stok di kulkas saja ya, mudah banget di modifikasi. Tambahan lauk nya juga banyak bisa sosis, baso, rempela ati, ayam dan lainnya. Selamat mencobaa sis❣️

Lagi2 karna waktunya mepet buka, sayur seadanya dan bumbu simpel aja 😆

Hujan-hujan bikin mager kalo mau kemana mana.. Jd selalu simpen sayur-an in case males kemana mana