Mie Goreng Ala Ummu Rasya

Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
Malang

Ceritanya belum pernah sama sekali bikin mie telur dari merk apa pun, yg selalu dibikin bihun goreng. Ini resepnya sih sama aja kyk bihun dan rasanya makin yahud ditambah sama minyak wijen hehehe

Mie Goreng Ala Ummu Rasya

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya belum pernah sama sekali bikin mie telur dari merk apa pun, yg selalu dibikin bihun goreng. Ini resepnya sih sama aja kyk bihun dan rasanya makin yahud ditambah sama minyak wijen hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 menit
  1. 2 bksmie telur (me : mie burung dara kecil)
  2. 1 ikatsawi (cuci bersih dan potong sesuai selera)
  3. 3 pasangati ampela (rebus lama dan potong sesuai selera)
  4. 3 batangdaun bawang (cuci bersih dan potong kecil)
  5. Bumbu Halus :
  6. 9 siungbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 3 butirketumbar
  9. Bumbu Pelengkap :
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyasaos tiram
  12. Secukupnyaminyak wijen
  13. Secukupnyagaram dan merica
  14. Secukupnyamargarin untuk menumis

Cara Membuat

kurleb 30 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie telurnya, rebus hingga 3 menit (baca aturan penyajian dibalik bungkusnya). Lalu ditiriskan dan campurkan mie dg minyak goreng sedikit serta minyak wijen aduk rata. Lalu tambahkan kecap manis dan saos tiram aduk rata.

  2. 2

    Siapkan sawi yg sudah di cuci bersih dan di potong. Serta siapkan ati ampela yg sudah di rebus dan di potong.

  3. 3

    Siapkan wajan berisi margarin untuk menumis lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan tambahkan daun bawang dan ati ampela aduk rata. Tambahkan sawi, merica dan garam. Aduk rata dan tes rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan mie lalu aduk rata, koreksi rasa lg jika dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam atau saos tiram. Jika kurang manis bisa ditambahkan kecap manis.

  5. 5

    Siap dihidangkan dg sosis saos teriyaki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
pada
Malang
ibu rumah tangga dg baby-baby masyaAllah. dan suami yg doyannya makan apa aja. tp selalu komen kl bumbu yg dirasa kurang pas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa