General Tso's Chicken

Fren
Fren @Fren26
Jakarta

Sudah lama liat resep masakan ini di cookpadnya ci Iris May (thank you ci 😊), akhirnya bisa dieksekusi juga. Tapi saya ga pakai bawang bombay karena habis tapi tetap enak lho.. Apalagi ditambah cabai rawit. So Yummy... Saya reshare resepnya.

Source : Iris May

General Tso's Chicken

9 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama liat resep masakan ini di cookpadnya ci Iris May (thank you ci 😊), akhirnya bisa dieksekusi juga. Tapi saya ga pakai bawang bombay karena habis tapi tetap enak lho.. Apalagi ditambah cabai rawit. So Yummy... Saya reshare resepnya.

Source : Iris May

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet, potong-potong seukuran bite size
  2. Campuran Tepung Pencelup :
  3. 3 sdmterigu
  4. 2 sdmsagu
  5. 1 butirtelor
  6. 1 sdtbaking powder
  7. Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu bubuk
  8. 🌸 Bahan Tumisan :
  9. 6 siungbawang putih, geprek
  10. 1 buahcabe merah besar (seharusnya cabe kering)
  11. 1 buahbawang bombay kecil
  12. Secukupnyajahe (saya geprek)
  13. 3-7 buahcabe rawit (di resep asli, ga pakai)
  14. 🌸 Bahan Campuran Saus :
  15. 2 sdmsaus hoisin
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 2 sdmkecap asin
  18. 2 sdmshaoxing wine (boleh skip)
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 3 sdmair putih
  22. Secukupnyagaram, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Aduk bahan campuran tepung jadi satu. Masukkan ayam, biarkan beberapa saat.

  2. 2

    Goreng ayam tepung hingga matang sempurna, angkat & tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Persiapkan bahan campuran saus & tumisan.

  4. 4

    Panaskan penggorengan bekas menggoreng ayam tadi. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe hingga bearoma. Masukkan saus, aduk-aduk. Kemudian masukkan fillet ayam goreng. Tumis beberapa saat biar meresap. Test rasa. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fren
Fren @Fren26
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa