Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Renie Wisra @cook_6392360

Kab. Bandung Barat

Source : Uni Adis Sabrina

Source : Uni Adis Sabrina

Lebih banyak

Pesmol Ikan

Renie Wisra @cook_6392360

Kab. Bandung Barat

Source : Uni Adis Sabrina

Source : Uni Adis Sabrina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan (saya ikan kembung 5 ekor)
1 bhdaun salam
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 btgdaun bawang (iris serong)
1 bhtomat uk kecil (potong potong)
3 bhcabe merah keriting (iris serong)
3 bhcabe hijau keriting (iris serong)
Secukupnyacabe rawit utuh (saya skip)
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dg jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, bilas bersih. Lumuri kembali dg sedikit garam, goreng. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Beri secukupnya air dan sisa bahan. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api lalu masukkan ikannya. Sajikan.
3

Note : ikan yg sudah digoreng boleh dimasukkan saat bumbu mendidih, saya lebih suka dimasukkan belakangan (saat api mati) supaya tekstur ikan tdk terlalu lembek ketika disajikan. Sesuai selera saja ya moms. Happy cooking 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Renie Wisra @cook_6392360

pada 07 November 2018 06.17

Kab. Bandung Barat

Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Cabe Hijau Cabe Rawit Kembung Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe