Cilok

Ati Sugianti @atisugianti14_
Malem2 laper jadi pengen bikin cemilan jadi lah cilok kenyal enak ini.
Cilok
Malem2 laper jadi pengen bikin cemilan jadi lah cilok kenyal enak ini.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk, masako dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 2
Masukkan air hangat lalu diaduk hingga rata.
- 3
Cetak bulat-bulat.
- 4
Lalu rebus air,masukkan cilok yang sudah di cetak bulat-bulat,tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan.
- 5
Bumbu kacang:
- 6
Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah.
- 7
Setelah di rebus tiriskan, lalu ulek jadi satu tambahkan gula dan garam.
- 8
Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan beri air secukupnya lalu masukkan cilok yang sudah di rebus, beri kecap sesuai selera.
- 9
Siap disajikan 😄
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
BismillahirrahmanirrahimCilok atau Aci dicolok, karena cara makan cilok ini memang dicolok, salah satu jajanan yang masih populer sampai sekarang.Adonan cilok yang saya buat ini rasanya agak kenyal, jika ingin tidak terlalu kenyal biasanya gunakan perbandingan 1 : 1 antara tepung terigu dan tepung sagu/tapioka. Karena saya ingin cilok jadul yang rasanya seperti dikampung yaitu rasanya yang kenyal, bahkan dikampung ada yang rasanya kenyal banget sepertinya sih gak dicampur tepung terigu jadi full sagu, tapi enak aja sih rasanya karena bumbu kacangnya yang enak.Jadi karena perbandingan adonan bukan 1 : 1 cilok yang saya buat ini agak kenyal karena lebih banyak menggunakan tepung tapioka, tapi enak loh, pas kenyalnya tapi gak alot karena saya menggunakan tepung tapioka pak Tani.Bumbu kacang saya buat ini tidak pedas dan saya ulek kacangnya masih agak kasar, jadi bumbu kacangnya masih terasa kasar kacangnya.Source: @diaryibun#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Cilok Cilok
C is for cilooookkk 😋🍡Setiap bikin cilok saya selalu pake perbandingan tepung terigu dan tapioka 1:1, karna suka cilok yg kenyal tapi ga alot. Kalo pengen cilok yang empuk pake perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka nya 2:1Oiyaa waktu ngaduk cilok jangan terlalu lama agar cilok tidak keras. Kalo males bikin bumbu kacang nya pake bumbu pecel siap seduh air panas juga enak 😋#adama_aci Aditya Damayanti -
Cilok Cilok
23.06.21Bismillah,Berbagai resep cilok rata² mengunakan perbandingan tapioka dan terigu 1:1, hasilnya cilok terlalu kenyal (menurut saya) karena di abang² tak hanya kenyal, tapi ada lembutnya, empuk dan gak ngelawan kalo digigit. Nahh, ketemu yg pas takarannya, murah, mudah dan lezat.DapurVy#CookpadCommunity_Tangerang#Cilok Angken Keenan -
Cilok Cilok
Ini hasil bebikinan minggu lalu. Ceritakan si sulung lagi puasa sunah dan pengen buka puasa pake cilok, eh ternyata tukang cilok langganan udah abis. Jadilah buru2 buka cookpad dan nemu resep cilok dari mba @Ernisafitri cuss lah nyoba bikin dengan sedikit modifikasi.. #TiketTheAprontis ade martiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6267919
Komentar