Buras / Arem2

Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
Jakarta

Resep turun temurun dari Nenek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas
  2. 5 cupair
  3. 1 cupsantan dari 1/2 btr kelapa parut
  4. Garam
  5. Gula
  6. 4 lbrdaun pisang kukus sebentar spy lemes
  7. Bumbu dihaluskan:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. Bahan isian daging
  12. 150 grdaging sapi, cincang
  13. 3 bhwortel, potong kotak2 kecil
  14. 1/2 bhtomat, buang bijinya, potong kecil2
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1/4 sdtpala parut
  18. 3 sdmkecap manis
  19. Isian oncom
  20. 15x 15 cm oncom
  21. 20 bhcabe rawit merah
  22. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air & santan masukkan bumbu halus, garam, gula aduk2, lalu masukkan beras.
    Tutup, stlh mendidih, kecilkan api masak 15 menit.

  2. 2

    Taruh di daun pisang lalu diisi daging atau oncom, kukus 1,5-2 jam

  3. 3

    Cara membuat isian daging : Tumis duo bawang hingga harum, masukkan daging, pala & kecap, tutup, masak 10 menit.
    Masukkan wortel masak hingga wortel agak empuk lalu masukkan tomat, garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Cara membuat isian Oncom: ulek semua bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
pada
Jakarta
IG : @saladmasterjakarta
Lebih banyak

Komentar (3)

Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
@fenni : hallo..salam kenal sis..mau tanya ini cup yang di pakai ini cup apa ya?mohon info nya . Terimakasih

Resep Serupa