Oseng Mercon Kerang

Mamae Kirei
Mamae Kirei @mamaekirei
Malang

Sesuai namanya gaes, pecah banget rasanya dilidah...pedas dan rasa rempahnya kerasa banget...

Oseng Mercon Kerang

19 orang berencana membuat resep ini

Sesuai namanya gaes, pecah banget rasanya dilidah...pedas dan rasa rempahnya kerasa banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang tanpa cangkang
  2. 15 buahcabe rawit
  3. 2 buahcabe besar hijau
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 cmjahe
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahtomat
  11. 1 batangsereh (geprek)
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang kurleb 5 menit saja.

  2. 2

    Iris tipis semua bahan bumbu (cabe, bawang, lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk dan tomat) kecuali sereh cukup digeprek.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diiris beserta sereh. Masukkan kerang.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Aduk dan angkat setelah rasa bumbu meresap.

  6. 6

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamae Kirei
Mamae Kirei @mamaekirei
pada
Malang
Halal foodLike it spicy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa