Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, kupas potong sesuai selera
  2. 4 buahwortel, potong bulat
  3. 20 bijiceker, bersihkan
  4. SecukupnyaGaram
  5. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  6. Haluskan :
  7. 7 SiungBawang Putih
  8. 5 SiungBawang Merah
  9. 1/2 ruas jariJahe
  10. 1/2 ruas jarikunyit
  11. 1 sdtMerica bubuk
  12. Pelengkap :
  13. Daun bawang,,iris
  14. SecukupnyaSeledri,iris
  15. Sambal
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai mendidih,kemudian buang air rebusan (biar gak amis) kemudian rebus lagi sampai empuk

  2. 2

    Dalam tempat terpisah rebus singkong sampai empuk tiriskan (sisa air rebusan singkong masukkan ke rebusan ceker) kemudian singkong di goreng sampai berkulit (sebenarnya singkongnya bisa saja di masukkan langsung ke rebusan ceker tapi kalau dingin kuahnya akan mengental seperti kolak singkong dan saya kurang suka, kalau di goreng dulu gini jadi lebih gurih dan kuah juga gak mengental saat dingin.

  3. 3

    Tumis bumbu halus,haluskemudian sampai harum kemudian masukkan ke rebusan ceker

  4. 4

    Di rebusan ceker tambahkan garam, kaldu bubuk, wortel dan singkong yang sudah di goreng, aduk rata, sebelum kompor di matikan masukkan irisan bawang prei dan seledri

  5. 5

    Hidangkan dengan soun, sambal dan jeruk nipis rasanya maknyuss pokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa