Ayam goreng lengkuas

Yanti Sartika
Yanti Sartika @cook_12034027
Tasikmalaya

Menu favorit keluarga. Bisa habis dalam sekejap. Resepnya dari ibunda tercinta. Metode yang digunakan 5.30.7 dari Fah Umi Yasmin yang sedang viral. Rebus ayam menjadi lebih cepat jadi hemat gas hemat waktu

Ayam goreng lengkuas

12 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit keluarga. Bisa habis dalam sekejap. Resepnya dari ibunda tercinta. Metode yang digunakan 5.30.7 dari Fah Umi Yasmin yang sedang viral. Rebus ayam menjadi lebih cepat jadi hemat gas hemat waktu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 potong
  1. 1 ekorayam broiler (15 potong)
  2. 100 grlengkuas parud
  3. 100 mlair
  4. Bumbu :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 bhkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Sereh geprek
  14. 1 bhjeruk nipis
  15. 1 sdtgaram
  16. Kaldu bubuk
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong-potong sesuai selera (Saya 15 potong) Lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Saya pakai 1 bagian lengkuas, sekitar 100 gr saja

  3. 3

    Parud lengkuas

  4. 4

    Haluskan bumbu. Rajang jahe. Geprek sereh

  5. 5

    Balurkan bumbu halus dan lengkuas parud ke dalam daging. Tambahkan air dan bahan lainnya.

  6. 6

    Metode 5.30.7 Masukkan semua bahan dalam panci yang ada penutupnya. Rebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan ayam dalam panci dengan keadaan tertutup selama 30 menit. Lalu nyalakan api, rebus kembali selama 7 menit. Matikan api

  7. 7

    Siapkan wajan. Goreng ayam terlebih dahulu kamudian bumbunya sampai kering.

  8. 8

    Siap disajikan...yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Sartika
Yanti Sartika @cook_12034027
pada
Tasikmalaya
bunda dari 3 anak. selalu berusaha memberi yang terbaik untuk keluarga. bermula dari rumah ... dari makanan...penuh cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa