Goreng Ayam Serundeng

Srii Aziizah
Srii Aziizah @cook_12680980
Jaksel

Kesukaannya suami hehe

Goreng Ayam Serundeng

39 orang berencana membuat resep ini

Kesukaannya suami hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 jarijahe
  6. 4 jarilengkuas
  7. 1 jarikunyit
  8. 3 bhkemiri
  9. 5 bhdaun jeruk
  10. 1 btgsereh
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 sdtlada
  13. Bahan tambahan:
  14. 2daun salam
  15. 1/2Kelapa parut
  16. 1 butirtelur
  17. secukupnyaGaram
  18. Penyedap rasa (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam terlebih dahulu. Kalo saya ga suka ayam pake kulit, jadi selalu minta ayam potong yang dikuliti.

  2. 2

    Campur ayam dengan parutan kelapa. Lalu aduk dengan bumbu halus sampai merata, beri garam secukupnya dan sedikit penyedap rasa.

  3. 3

    Ungkap ayam sampai bumbu meresap dan agak kering. Jangan lupa masukkan daun salam tata di atas ayam tsb.

  4. 4

    Setelah di ungkap lumuri semua nya dengan telur, agar terasa lebih renyah

  5. 5

    Setelah diungkap ayam bisa langsung di goreng hingga kecoklatan. (Sebelum digoreng terlebih dahulu sisihkan ayam dari parutan kelapa yang melengket pada ayam).

  6. 6

    Kemudian yg terakhir goreng parutan kelapanya. Proses Ini agak lama, jangan lupa diaduk-aduk terus hingga parutan kelapa bewarna kecoklatan. Seperti ini

  7. 7

    Parutan kelapa yang sudah jadinya seperti ini. Lalu taburi bumbu serundeng ini k ayam goreng tadi.

  8. 8

    Goreng ayam serundeng sudah jadi, hidangkan dengan nasi hangat. Di jamin nampoool 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Srii Aziizah
Srii Aziizah @cook_12680980
pada
Jaksel
Minangnese
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa