Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam rebus dg daun salam dan serai
  2. Daun bawang
  3. Bumbu Ayam :
  4. 10 siungbawang putih
  5. 20 siungbawang merah
  6. Bawang bombay
  7. 3 butirkemiri
  8. Serai
  9. Daun salam
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 ruasjahe
  12. 1 cmLaos sekitar
  13. 1 bksLada bubuk
  14. 1 sdmgula
  15. 1 sdmgaram
  16. Mie telor
  17. Sayur sawi
  18. Saos
  19. Kecap
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, kunyit dan laos.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay goreng sampai harum kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. tambahkan lada, serai, daun salam,gula dan garam tumis sampai harum.

  3. 3

    Setelah harum masukkan daging ayam dan daun bawang, aduk rata dan tambahkan kecap sesuai selera diaduk sampai meresap

  4. 4

    Tambahkan air kurang lebih 1/2liter tunggu sampai ayam empuk dan meresap

  5. 5

    Siapkan mangkuk beri mie, sayur dan ayam beserta kuahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Novita Rosyiana
Dewi Novita Rosyiana @Dewinovitarosyiana
pada
Sumenep , Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa