Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Orang
  1. 2 PotongIkan Pari Asap
  2. Bahan Ulek :
  3. 8Bawang Merah
  4. 2Bawang Putih
  5. 3Keminting Sangrai
  6. 1 BatangBawang Pray
  7. SedikitJahe
  8. SedikitLaos
  9. 1 RuasKunyit
  10. SedikitMerica
  11. Sedikitketumbar
  12. Bahan Celup :
  13. 2Daun Salam
  14. 2Daun Jeruk
  15. 1 BuahTomat Besar
  16. 2 BuahLombok Merah & Hijau Besar
  17. 1Sereh Geprek
  18. 3Lombok Rawit
  19. Kelapa Parut
  20. Garam
  21. Penyedap Rasa
  22. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Iris ikan pari sesuai selera.

  2. 2

    Sangrai keminting, baru ulek dgn bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,laos beri garam, penyedap dan gula agar mudah menguleknya.

  3. 3

    Siapkan santan, bagi menjadi 2. Santan perasan pertama kental, dan kedua encer.

  4. 4

    Siapkan wajan, beri minyak makan sedikit. Masukan bumbu ulek tadi, sampai harum tambahkan bahan celup : lombok merah besar & ijo, daun salam, daun jeruk, sereh, Pray, tomat. Tambahkan santan cair. Masukan ikan pari, beri garam, penyedap dan gula. Jika sudah mendidih, beri santan kentalnya 😉

  5. 5

    Tunggu sampai benar mendidih maka matikan kompor,biar santan tidak pecah. Siap disajikan ❤️

  6. 6
  7. 7
  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Ismawatii
Nurul Ismawatii @nurul_ismaaa
pada
Samarinda , Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa