Krapu Bumbu Kuning Pedas

Maria Gabriella Lisa Tania Zenna
Maria Gabriella Lisa Tania Zenna @Dapur_ZennaFamily
Kota Blitar

Keluargaku suka banget sama yang namanya ikan-ikanan.. Kebetulan suami bawain ikan sepulangnya dari pasar.. Akhirnya masak ikan pake bumbu seadanya dirumah..

Krapu Bumbu Kuning Pedas

Keluargaku suka banget sama yang namanya ikan-ikanan.. Kebetulan suami bawain ikan sepulangnya dari pasar.. Akhirnya masak ikan pake bumbu seadanya dirumah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 KgIkan Krapu
  2. 10 SiungBawang putih
  3. 8 lembarDaun jeruk
  4. 1/2 sdtKetumbar
  5. 2 ruasJahe
  6. 2 ruasKunir
  7. 2 batangSere
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Cabe 5 atau sesuai selera
  11. Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu semua bahan "kecuali ikan dan minyak" (bawang putih, sere 1 batang, jahe, kunir, daun jeruk, garam) bagi dua ya untuk bumbu pelumur ikan dan bumbu yang di tumis.

  2. 2

    Bersihkan ikan dan sayat-sayat lalu lumuri dengan bumbu yang sudah di tambah air agar ikan terendam dengan bumbu. Biarkan bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng ikan yang telah diberi bumbu hingga kering atau sesuai selera.

  4. 4

    Setelah semua ikan digoreng. Sisihkan minyak sisa menggoreng tadi. Sisakan sedikit untuk menumis bumbu yang sudah disisihkan tadi.

  5. 5

    Tumis bumbu hingga tercium aroma sedap.

  6. 6

    Lalu tambahkan air dan masukan ikan yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga rata dan biar kan sebentar.

  7. 7
  8. 8

    Tiriskan lalu ikan siap dinikmati.

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Gabriella Lisa Tania Zenna
pada
Kota Blitar
Aku suka banget bikin sesuatu yang baru.. bikin cemilan.. lauk untuk makan.. tapi pake bahan bahan seadanya aja.. soalnya klo disiapin malah gagal.. jadi aku lebih suka improve sendiri pake bahan yang ada dirumah... heheehe.. senang aku bisa share resep-resep .. semoga bisa berguna dan membantu teman-teman semua...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa