Soto Ayam Bening Mudah dan Murah

Serlizp
Serlizp @cook_7329744

Ini resep yang biasa dipakai sama ibu mertua dan kakak ipar kalau bikin soto. Biasanya tinggal makan, sekarang coba masak sendiri dan alhamdulillah lumayan 😋
Tapi telur sama bawang gorengnya lupa gak ikut kefoto 😂

Soto Ayam Bening Mudah dan Murah

55 orang berencana membuat resep ini

Ini resep yang biasa dipakai sama ibu mertua dan kakak ipar kalau bikin soto. Biasanya tinggal makan, sekarang coba masak sendiri dan alhamdulillah lumayan 😋
Tapi telur sama bawang gorengnya lupa gak ikut kefoto 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsii
  1. 1/2 potongayam
  2. 2 bungkussoun
  3. secukupnyakol
  4. secukupnyawortel (opsional)
  5. 1 bhtelur
  6. Bumbu Halus
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 bhkemiri
  10. Seujung sdtlada
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruasjahe
  13. Bumbu Pelengkap
  14. 3 batangsereh (geprek)
  15. 5 bhdaun jeruk
  16. secukupnyakayu manis
  17. 5 bhcengkeh
  18. 3 bhkapulaga
  19. Secukupnyapenyedap
  20. Secukupnyagula, garam, lada
  21. Pelengkap
  22. Jeruk nipis
  23. Bawang goreng
  24. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan sebelumnya.

  2. 2

    Sambil masak kira-kira 2lt air hingga mendidih kemudian tambahkan sebagian kedalam tumisan bumbu. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil beberapa potong daging ayam untuk digoreng dan disuir. Ceker dan tulang-tulangannya biarkan saja untuk kaldu.

  4. 4

    Tambahkan sisa air mendidih sebelumnya. Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan lagi sesuai selera.

  5. 5

    Tambahkan lada, gula, garam, dan penyedap secukupnya.

  6. 6

    Sajikan sayur rebusan dengan kuah soto dan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Serlizp
Serlizp @cook_7329744
pada
ig: serlizp | mamah muda yang lagi belajar masak biar gak sering-sering jajan di luar | suka belajar #DIY juga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa