Pindang Serani
Hari ini misua pulang dr luar kota, langsung aja kepikiran buat masakin makanan kesukaan nya.. cuss ke pasar, cari ikan bandeng yg masih segerrrrr.. penting bgt ini ya, biar dapet kaldu yg gurih ikan ny harus bner2 ikan segar..
Sekalyan aja ni sy bagi infonnya cara buat pilih ikan yg bagus, yg segar barangkali aja ada yg blm tau..
1.Pilih yg matanya bening
2.sisik masih mengkilap dan utuh(blm bnyk yg lepas)
3.ikan kaku, daging nya keras gk lembek/empuk, dan yg terakhir
4. Ingsang ny masih berwarna merah segar..
Udah lang sung ke resep aja yaa.. #5resepterbaruku
Pindang Serani
Hari ini misua pulang dr luar kota, langsung aja kepikiran buat masakin makanan kesukaan nya.. cuss ke pasar, cari ikan bandeng yg masih segerrrrr.. penting bgt ini ya, biar dapet kaldu yg gurih ikan ny harus bner2 ikan segar..
Sekalyan aja ni sy bagi infonnya cara buat pilih ikan yg bagus, yg segar barangkali aja ada yg blm tau..
1.Pilih yg matanya bening
2.sisik masih mengkilap dan utuh(blm bnyk yg lepas)
3.ikan kaku, daging nya keras gk lembek/empuk, dan yg terakhir
4. Ingsang ny masih berwarna merah segar..
Udah lang sung ke resep aja yaa.. #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng: bersihkan sisik nya, buang angsang nya, potong dlu jadi 3 bagian baru buang isi perutnya.. kalau saya daging ny saya kerat pelan2 sampe nyentuh tulang tengahnya.. jd pas makan gk susah pilihin durinya, krna udah kpotong kecil2.. tp maaf gk smpet foto, liat gambar di atas aja yaa
- 2
Rebus air, sambil nunggu mendidih siapkan bumbu, rajang bawang merah, bawang putih, kunyit(memanjang besar),tomat belah 4, sereh geprek, daun salam daun jeruk di remas biar keluar aroma nya, 2 iris lengkuas,cabe rawit biarkan utuh
- 3
Setelah mendidih masukkan semua bumbu, tunggu sesaat kurleb 2 menit snpe air mendidih kembali baru masukkan ikan, beri garam
- 4
Setelah mendidih lg koreksi rasa, biarkan sesaat..matikan kompor dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Serani Pindang Serani
Resep : Susi AgungAsli seger ini, apalagi dimakan ama nasi panas/hangat 😍 Aslinya lebih seger lagi kalo ada irisan belimbing wuluh ya, berhubung disini susah banget nyarinya jadi di skip aja hehe... Anak-anak suka banget ama kuahnya, kalo ikannya mereka kesusahan ama durinya karena pake bandeng 😁#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#HidanganNusantara
-
Pindang Serani Pindang Serani
بسم الله الرحمن الرحيمPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Wikipedia📝Kitchen hacksTau serok bolong kan? Iya... serok bolong, salah satu alat utk menyaring hasil gorengan atau masakan yg berkuah. Nah, serok bolong itu juga bisa kita digunakan buat misahin si putih kuning telur juga. Caranya mudah kok, pecahkan telur diatas serok maka bagian kuning telur akan tersaring dn tetap utuh.#SiapMasukKalender#AnekaHidangaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Pekan44#CookpadCommunity_Kalsel
-
Pindang Serani Pindang Serani
Enak dan praktis. Ga perlu ulek, tinggal iris dan cemplung2.Ini pertama kali saya bikin pindang serani. Dulu di Balige ga pernah kenal masakan ini. Rasanya mirip sop ikan yang jualan deket taman mini itu. Enaakk deh.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSource: sajian sedap
-
Pindang Serani Pindang Serani
Pagi-pagi di tukang sayur ada belimbing wuluh. Wah cocok nih bikin yang seger2. Pindang serani dengan bahan baku bandeng segar cocok dinikmati untuk quality time bersama keluarga di akhir pekan
-
Pindang Serani Pindang Serani
#BikinRamadhanBerkesan... Hari ke-12... Segar disantap hangat2 saat buka puasa maupun sahur...
-
Pindang Serani Pindang Serani
Waktu ikut nyokap ke pasar liat ada ikan yg blm pernah aq mkn, menurut aq bentuknya mirip lele cm ukurannya lbh besar. Kl kepalanya gepeng, mirip buaya darat hahahaha😂yg paling aq suka itu ikan berasal dr laut, yg pasti rasanya lezat.
-
Pindang Serani Pindang Serani
Bosan dengan ikan yang hanya di goreng saja, coba yuk di pindang Serani masakan khas kota Jepara, untuk rasa segar, pedas gurih enak. Enak pakai bandeng , patin atau Nila, berhubung di rumah ada nya ikan ekor kuning jadi aku coba dan ternyata enak juga#pindangserani#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MakananKhasJepara
-
Pindang Serani Pindang Serani
Ini adalah pertama kalinya aku membuat pindang serani aku menggunakan ikan bandeng..masakan ini biasa dimasak almh. mama mertuaku tapi sayang sekali aku blm pernah ketemu mama jdi aku ga tau resep aslinya seperti apa..aku intip resep nya mba endah ...... Rasanya enak tinggal disesuaikan dengan selera keluarga masing²Selamat mencobaUntuk resep asli bisa cek disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/10712576#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id
-
Pindang Serani Pindang Serani
Masakan turun temurun keluarga.. simple banget. Bahkan buat yg gak bisa masak sekalipun😘✌
-
Pindang Serani Pindang Serani
Alhamdulillah dapat rejeki dikasih kepala ikan kakap putih. Dan dibikinlah pindang kakap serani.
-
Pindang Serani Pindang Serani
Beberapa hari yang lalu, kita healing ke tempat makan sekaligus pemancingan deket pinggir laut. Alhamdulillah dapet ikan kakap putih.Ikannya dimasak pindang serani request paksu.Asli enaaak banget, kuahnya seger.
-
Pindang Serani Pindang Serani
Gak pernah bosan dengan ikan masak pindang ini. Selain mudah proses masaknya dengan cukup iris-iris saja, rasa kuahnya yang gurih segar cocok untuk berbuka maupun sahur.#GenerasiAprontisMinggu ke-2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar