Ikan kakap merah asam pedas

My Lil Kitchen ( tari )
My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9
Dki Jakarta

Klo liat kepala kakap maunya di masak sayur. Nah asam pedas selalu jd pilihan. Bikin selera makan tambah.... Lupakan bb 😂😂

Ikan kakap merah asam pedas

Klo liat kepala kakap maunya di masak sayur. Nah asam pedas selalu jd pilihan. Bikin selera makan tambah.... Lupakan bb 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepala kakap bersihkan potong2
  2. 15 buahcabe rawit merah
  3. 8 buahcabe keriting merah
  4. 5 butirkemiri (goreng terlebih dahulu)
  5. 2 ruaskunyit (goreng sebentar)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  9. 3 lembardaos salam
  10. 1 ruaslengkuas memarkan
  11. 1 ruasserai memarkan
  12. 5 lembardaon jeruk
  13. 3 buahasam kandis ( klo kurang suka asam bs kurangi
  14. Jika tidak ada asam kandis bs ganti belimbing wuluh 6 buah iris
  15. secukupnyaGaram n penyedap rasa
  16. 2 lembardaon bawang iris melintang
  17. 5 buahcabe rawit(utuh jgn di haluskan)
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaKacang panjang potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu : cabe bawang, kemiri, kunyit, ketumbar. Lalu tumis hingga harum tambahkan salam lengkoas, serai, daon jeruk asam kandis/ belimbing wuluh tumis hingga matang.

  2. 2

    Masukan ikan lalu tambahkan air hingga terendam. Masukan cabe rawit utuh masak hingga air berkurang

  3. 3

    Masukan kacang panjang biarkan stengah matang lalu masukan daon bawang iris. Tunggu 3 menit angkat. Siap di hidangkan

  4. 4

    Lebih enak lg dengan asinan timun betawi. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Lil Kitchen ( tari )
pada
Dki Jakarta
hidup itu belajar... so jangan pernah lelah untuk belajar. termasuk membuat cake n masakan. jangan pernah takut gagal n menyerah berkreasi. memasak n membuat cake adalah seni. 😊🤗😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa