Ikan kakap merah asam pedas

Fifi Royan
Fifi Royan @cook_12049248
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan
  2. 3bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. sesuai seleracabe merah
  5. sesuai seleracabe rawit
  6. 1 buahtomat
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. sesuai selerananas
  10. asam jawa
  11. 3kemiri
  12. kunyit
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyapenyedap
  15. secukupnyaterasi
  16. secukupnyagula pasir
  17. minyak goreng
  18. air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan lalu potong - potong

  2. 2

    Masukan bahan-bahan diatas lalu tumbuk halus

  3. 3

    Geprek serai

  4. 4

    Iris tipis - tipis bawang merah dan iris serong cabe merah dan cabe rawit sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu masukan bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan

  6. 6

    Aduk-aduk, lalu tambahkan garam, penyedap, gula pasir, dan terasi secukupnya.

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah di geprek

  8. 8

    Setelah airnya sudah mendidih masukan ikan lalu tutup dan tunggu beberapa menit

  9. 9

    Potong dadu tomat dan nanas

  10. 10

    Setelah ikan matang masukan potongan tomat dan nanas. siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi Royan
Fifi Royan @cook_12049248
pada

Komentar

Resep Serupa