Ayam Bakar (teflon)

inda
inda @cookingbyinda
Cibinong, Bogor

Bosen dengan ayam goreng, yang menurut bocah agak keras???
Boleh dicoba deh ayam bakarnya, bun...😊😊

Ayam Bakar (teflon)

24 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan ayam goreng, yang menurut bocah agak keras???
Boleh dicoba deh ayam bakarnya, bun...😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 3lb daun jeruk
  3. 2lb daun salam
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 1tangkep Gula jawa, sisir
  7. 3 sdmKecap
  8. Air hingga menutup permukaan ayam
  9. Bumbu halus =
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 5 cmlengkuas
  16. 2 butirkemiri
  17. secukupnyaGaram (sy pake 1,5 sdt)
  18. Bahan tambahan bakar =
  19. 1 sdmmentega
  20. 2 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus..

  2. 2

    Campur semua bahan dan bumbu kecuali "bahan tambahan bakar" ke dalam panci. Aduk. Note : tambahkan air hanya sampai menutup permukaan ayam, jangan terlalu banyak.

  3. 3

    Rebus/ungkep +- 30 menit. Sampai air menyusut hingga tersisa 1/3 dari air semula

  4. 4

    Matikan api. Tiriskan.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan API KECIL, olesi dengan sedikit mentega. Olesi ayam dengan kecap baru dipanggang dengan teflon.

  6. 6

    Angkat ayam jika sudah berwarna kecoklatan. Jangan lupa balik2 ayam dengan hati2 agar warna coklatnya merata.

  7. 7

    Sajikan.😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
inda
inda @cookingbyinda
pada
Cibinong, Bogor
Hidup berkeluarga memang bisa mengubah segalanya. Dulu jangankan masak, masuk dapur aja jarang.. hehe tapi sekarang demi suami dan anak-anak, emak yang satu ini harus berjuang untuk latihan memasak. Anak saya 2, yg besar 5 thn yang kecil 3 tahun.. jadi kebanyakan resep2 saya ya.. makanan buat mereka😁😁Cukuplah cookpad jadi tempat penitipan resepku... Sebagai pengingat juga sebagai saksi sejarah... Cieileh#lebay banget
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa