pindang seafood ala mertua

Aileen Kowaas
Aileen Kowaas @AileenK87
Jakarta

Ini dpt resep dari mertua.. Jarang2 masak yg bumbu dapurnya lengkap.. Jadi gk ada salahnya dicoba... Boleh jg..

pindang seafood ala mertua

7 orang berencana membuat resep ini

Ini dpt resep dari mertua.. Jarang2 masak yg bumbu dapurnya lengkap.. Jadi gk ada salahnya dicoba... Boleh jg..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgudang (kupas sisa ekor, belah punggung)
  2. 1 ptgikan tenggiri
  3. 4 bhcabe keriting (jika suka pedas + rawit)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 bhkemiri
  6. 1 sdmterasi
  7. 1 btgserai
  8. 2 cmkunyit
  9. 3 cmlengkuas
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 3 bhtomat hijau
  12. secukupnyairisan nanas
  13. 2 bhasam medan
  14. secukupnyagaram, gula, penyedap
  15. 600 ccair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu dapur: cabai, bawang, kemiri, kunyit lengkuas, terasi, serai

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukan asam medan dan irisan nanas tunggu hingga asam terasa

  3. 3

    Masukan bumbu yg sudah dihaluskan.. Aduk rata. Tambahkan tomat dan daun salam

  4. 4

    Masukan seafood (atau diganti daging/bakut/sesuai selera) aduk rata

  5. 5

    Tambahkan garam gula dan penyedap, koreksi rasa... Setelah mendidih angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aileen Kowaas
Aileen Kowaas @AileenK87
pada
Jakarta
Mami muda yg gk pinter masak, tp suka coba2 yang baru 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa