Kepiting saus pedas manis

Novi Laila
Novi Laila @cook_4933258
Surabaya

Lagi pengen makan kepiting,karena beli 1/2 kg cm isi 3 ekor.jadi dikombinasi sm tahu putih spy bs makin lahap makannya

Kepiting saus pedas manis

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan kepiting,karena beli 1/2 kg cm isi 3 ekor.jadi dikombinasi sm tahu putih spy bs makin lahap makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorkepiting
  2. 3 buahtahu putih
  3. 1 butirtelur ayam
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. 3 bjcabe merah besar
  8. 15 bjcabai kecil merah
  9. 2 bjtomat merah
  10. Bahan campuran :
  11. 1 bjbawang bombay potong tipis"
  12. Jahe, daun salam,merica bubuk
  13. Garam,gula pasir, gula merah, royco sapi, saus cabe &tomat
  14. 1 sdmtepung maizena (bisa pakai 2 sdm kanji jk tdk ada maizena)
  15. Air
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong & cuci kepiting hingga bersih

  2. 2

    Setelah bersih, siapkan panci kukus &kukus kepiting selama 15 menit

  3. 3

    Goreng tahu putih hingga setengah matang

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus

  5. 5

    Tuang sedikit minyak diwajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan jahe yg sdh digeprek, daun salam,saus, merica bubuk, garam, gula & royco.tumis hingga harum baunya

  6. 6

    Larutkan tepung maizena dg 200 ml air, lalu campurkan dalam wajan tumisan bumbu

  7. 7

    Kocok sebutir telur, lalu masukkan dalam wajan

  8. 8

    Masukkan kepiting ke dalam wajan berisi bumbu, aduk aduk pelan.

  9. 9

    Jika kuah dirasa kurang, dapat ditambahkan air 100 ml. Sambil dikoreksi rasa.

  10. 10

    Tutup wajan, tunggu sampai mendidih & kuah terasa sedikit mengental

  11. 11

    Jika sudah matang, kepiting saus asam manis siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Laila
Novi Laila @cook_4933258
pada
Surabaya
Hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa