Kue Lumpur Kentang Keju

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

Enak banget, perpaduan antara santan & keju, mantappp

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍥Bahan A:
  2. 250 gramkentang, kukus, haluskan
  3. 50 grkeju cheddar, parut
  4. 250 mlsantan matang (sy: 65ml santan kara + air hingga 250 ml)
  5. 🍥Bahan B:
  6. 1 butirtelur bebek (sy: 2 btr telur ayam)
  7. 80-100 gramgula pasir
  8. 1 sdtpasta vanilla
  9. sejumputgaram
  10. 100 gramterigu segitiga
  11. 🍥Bahan C:
  12. 50 grmentega, lelehkan (sy: blueband cake & cookies)
  13. 🍥Topping (sesuai selera):
  14. Kismis
  15. Keju
  16. Chocochip

Cara Membuat

  1. 1

    BAHAN A: Didihkan santan, aduk2 trs spy santan tdk pecah. Biarkan hangat.

  2. 2

    Kukus kentang lalu haluskan.

  3. 3

    Masukkan santan hangat kedalam kentang yg sdh dihaluskan. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan keju parut, aduk rata.

  5. 5

    BAHAN B: Di wadah berbeda. Kocok gula + garam + pasta vanilla + telur, hingga gula larut saja (tdk perlu mengembang).

  6. 6

    Masukan terigu, aduk pelan2 sampai rata.

  7. 7

    Masukkan bahan B kedalam bahan A, aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan bahan C (mentega cair), aduk rata.

  9. 9

    Panaskan cetakan kue lumpur, masukkan adonan per 1 sendok sayur hingga bunyi 'cesss'.

  10. 10

    Tutup cetakan, biarkan hingga setengah matang, beri toping, tutup lagi, biarkan hingga matang, angkat, siap disajikan.

  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14

    Selamat Mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Komentar (2)

Yost
Yost @cook_15161513
Ini jadi nya berapa biji kak??

Resep Serupa