Sambal Goreng Cirebon

Name: Sambal Goreng Cirebon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Cabai merah besar; 6 buah Cabai rawit merah (sesuai selera); 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas Lengkuas; 1 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; secukupnya Garam; secukupnya Minyak untuk menumis

Widya Ajeng P @widyajengp

Tangerang Selatan

Sambel goreng ini memang bikin ketagihan terus. Enaknya sambel goreng ini bisa kita tambahkan dengan hati goreng, kentang goreng atau daging yang dipotong kecil-kecil. Hati-hati ketagian lho hehehe

Lebih banyak

Sambal Goreng Cirebon

Widya Ajeng P @widyajengp

Tangerang Selatan

Sambel goreng ini memang bikin ketagihan terus. Enaknya sambel goreng ini bisa kita tambahkan dengan hati goreng, kentang goreng atau daging yang dipotong kecil-kecil. Hati-hati ketagian lho hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

10 buahCabai merah besar
6 buahCabai rawit merah (sesuai selera)
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruasLengkuas
1 lembarDaun salam
1 batangSereh
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Belah cabai merah besar secara memanjang, lalu kerok dan buang bijinya kemudian iris-iris
2

Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan lengkuas
3

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam dan sereh yang sudah dimemarkan
4

Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukan irisan cabai merah besar, beri garam dan aduk hingga layu merata
5

Sambal goreng siap disajikan.